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葫芦岛柠檬酸批发，柠檬酸的发酵因菌种、工艺、原料而异，但在发酵过程中还需要控制的温度、通风量及pH值等条件。一般认为，黑曲霉合适在28～30℃时产酸。温度过高会导致菌体大量繁衍，糖被大量消耗致使产酸降低，同时还生成较多的草酸和葡萄糖酸；温度过低并发酵时间延长。柠檬酸发酵要求较强的通风条件，有利于在发酵液中保持的溶解氧量。通风和搅拌是增加培育基内溶解氧的主要方法。随着菌体生成，发酵液中的溶解氧会逐渐降低，从而抑制了柠檬酸的合成。采用加强空气流速及搅拌的方法，使培育液中溶解氧达到60%饱和度对产酸有利。

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