上海牛肉酱_隆顺食品厂，有口皆碑的牛肉酱公司，隆顺食品厂从2016-07-06成立发展至今，以追求安全与的品质为己任，牛肉酱的安全性、传统性。青州市隆顺食品厂快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了需求客户的认可，使牛肉酱远销全国等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

上海牛肉酱，牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。牛肉酱制作的工艺流程操作要点：1.原料选择与处理牛肉选用经卫生检验合格的新鲜肉或冻牛肉，无腐或异味，不得混有牛骨等杂质，用水洗净备用。葱、姜、蒜去皮清洗后用刀切碎，并用组织捣碎机将其打碎备用L6；将按配方比例称量好的花生酱、豆豉、辣椒酱混合均匀，然后过一次胶体磨细化。2.腌制、绞肉将牛肉、食用亚硝酸钠(60mg/kg)、量的食盐、料酒、香料拌和均匀，室温下腌渍一小时后用绞肉机绞成肉糜备用。3.增稠剂的溶解在适宜温度和比例的水中边搅拌边缓慢加入黄原胶，待其完全溶解后备用。4.调味液的制备用电磁炉将锅中的植物油加热，将葱、姜、蒜加入热油中炒拌，待有香气溢出时，按照的比例加入胡椒粉、咖喱粉，迅速翻炒后加水，然后加热使其沸腾，最后加入食盐、糖、醋，保持2分钟后冷却待用。5.调配、熬制待上述原料准备好后，将植物油倒入锅中，待温度上升到130℃左右时加人牛肉糜，迅速翻炒后加入适量料酒去腥，待牛肉炒熟后，立即加入辣椒酱、豆豉和花生酱，使其混合均匀，然后加入量的调味液，最后添加溶解了的增稠剂，保持微沸，边加热边搅拌，调节好酱的粘稠度和色度即可停止加热。6.封装、杀菌、冷却将熬制好的牛肉酱与0.25g/kg的山梨酸钾混合均匀后灌装进软包装袋中，灌装后应尽快趁热封口，将酱料袋放人真空包装机里进行抽气包装，热封3-5秒。用杀菌锅在110°C下杀菌15-20分钟，迅速冷却至室温即可。

我公司拥有齐全的调味品检测手段，牛肉酱由于质量上乘，风味独特，进而广销全国各地，深受广大需求客户和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;直销;厂家直销方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，杜绝质量问题，以优异的牛肉酱产品、完善的服务和良好的信誉去赢占调味品行业市场。

调味品行业具有实力的独资企业——青州市隆顺食品厂，位于高家庙工业园，本企业设备先进、环境优美、卫生整洁，秉承着“诚信为本、客户至上”的经营原则，不断为全国各地的需求客户提供优异的牛肉酱。公司自2016-07-06一路走来赢得众多客户的好评和信任。欢迎致电联系咨询，联系人：尚经理。

上海牛肉酱_隆顺食品厂，有口皆碑的牛肉酱公司，用户对我们的支持和认可，是对隆顺食品厂的信任与鞭策，隆顺食品厂将为用户提供更优异、性价比更高的牛肉酱，以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大需求客户的厚爱，同时以饱满的热情、真诚合作的态度，热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址：高家庙工业园