浙江牛肉酱_ 牛肉酱供应
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浙江牛肉酱_ 牛肉酱供应,青州市隆顺食品厂是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产独资企业,本企业设备 、环境优美、卫生整洁,主营的产品是牛肉酱,拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则,采用辣椒,牛肉等为原材料,秉着“绿色健康”的宗旨,生产的牛肉酱口感优良、价格合理,受到了广大需求客户的一致肯定,并销售于全国等多个地区。
牛肉酱作为隆顺食品厂主要供应的一款调味品,凭借优异的品质,完善的服务, 的管理理念,在市场很是。我们注重产品每一道质量关,牛肉酱主要以辣椒,牛肉等为原料进行生产,并以瓶装,罐装,礼盒装的包装形式销售,净重足足达>0.1g,保证实惠,每一款产品都倾注隆顺食品厂心血。
浙江牛肉酱,牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱。味道 ,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料,也可以直接食用。牛肉酱制作的工艺流程操作要点:1.原料选择与处理牛肉选用经卫生检验合格的新鲜肉或冻牛肉,无腐或异味,不得混有牛骨等杂质,用水洗净备用。葱、姜、蒜去皮清洗后用刀切碎,并用组织捣碎机将其打碎备用L6;将按配方比例称量好的花生酱、豆豉、辣椒酱混合均匀,然后过一次胶体磨细化。2.腌制、绞肉将牛肉、食用亚硝酸钠(60mg/kg)、量的食盐、料酒、香料拌和均匀,室温下腌渍一小时后用绞肉机绞成肉糜备用。3.增稠剂的溶解在适宜温度和比例的水中边搅拌边缓慢加入黄原胶,待其完全溶解后备用。4.调味液的制备用电磁炉将锅中的植物油加热,将葱、姜、蒜加入热油中炒拌,待有香气溢出时,按照的比例加入胡椒粉、咖喱粉,迅速翻炒后加水,然后加热使其沸腾,最后加入食盐、糖、醋,保持2分钟后冷却待用。5.调配、熬制待上述原料准备好后,将植物油倒入锅中,待温度上升到130℃左右时加人牛肉糜,迅速翻炒后加入适量料酒去腥,待牛肉炒熟后,立即加入辣椒酱、豆豉和花生酱,使其混合均匀,然后加入量的调味液,最后添加溶解了的增稠剂,保持微沸,边加热边搅拌,调节好酱的粘稠度和色度即可停止加热。6.封装、杀菌、冷却将熬制好的牛肉酱与0.25g/kg的山梨酸钾混合均匀后灌装进软包装袋中,灌装后应尽快趁热封口,将酱料袋放人真空包装机里进行抽气包装,热封3-5秒。用杀菌锅在110°C下杀菌15-20分钟,迅速冷却至室温即可。
公司在调味品领域主营牛肉酱,历经多年的沉淀发展现已成为在潍坊市地区规模有口皆碑的诚信企业,客户覆盖全国,也在业界获得了良好口碑。隆顺食品厂将为您竭诚服务,只要您的合理需求我们都尽力满足。我们牛肉酱的保质期是18个月,充分保证牛肉酱的新鲜程度,您大可放心购买。
浙江牛肉酱_ 牛肉酱供应,青州市隆顺食品厂尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,优异的牛肉酱为生存根本,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临,公司地址:高家庙工业园
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