法国鹅肝生产厂家_山东鹅肥肝供应，临朐县鑫鸿源食品厂坐落于城关街道西朱封村，于2012-03-30创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了肉市场及行业同仁的一致认可。公司主营鹅肥肝，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，的的包装设计吸引了很多需求对象的青睐。

自鑫鸿源食品推出的鹅肥肝系列产品面世至今，市场客户反应良好。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的肉，精心打造顾客满意得到广大需求对象的高度关注。鑫鸿源食品口碑好，鹅肥肝价格合理，材质优良，因此长期与大量老客户保持合作关系。

法国鹅肝生产厂家，鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述各种因素外，加工技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得多质优的肥肝。1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，值得注意的是放血时间要求5～10分钟，保证充分放血。浸烫的水温不宜过高，浸烫的时间约在3分钟左右，不宜过长。拔毛不宜用脱毛机，只适合手拔。2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放，切不可挤压鹅的胸腹部，更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全，长时间的高水温浸烫，挤压和堆放因而影响肥肝质量。3)预冷。屠体洗净，腹部向上放在分层的金属架上，每层可并排放鹅5～7只，沥干水分后推入温度的0～4℃的预冷间，冷却停放18小时，使脂肪凝结，内脏变硬，以防含脂高的肥肝破损。4)剖胴。操作间温度适宜在4～6℃左右，保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体，右手持刀剖胴，可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔，使内脏暴露。5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离，取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝，慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应立即用冷水冲洗胆汁，直至干净为止。

临朐县鑫鸿源食品厂公秉承“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念，铁腕抓质量，铁心保安全，不断完善质量和食品安全内控体系，严把鹅肝采购及鹅肥肝生产、销售关，肉品种齐全、价格合理、。鹅肥肝的包装形式是真空包装，净重>100克，有不同规格可自由选择，由于产品的性质，需要低温冷藏，才能产品放置更。

法国鹅肝生产厂家_山东鹅肥肝供应，鑫鸿源食品自成立之初，就确定了明确的发展思路，为使鹅肥肝能够满足广泛需求对象的需求，以便捷的发展理念，打造优异的企业为公司的最终目标。目前临朐县鑫鸿源食品厂着力打造突出诚信，强化合作，创造共赢的商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导，我们竭诚期待与您的合作，地址：城关街道西朱封村。来选择我们，成就你我的不同凡响。