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饮用矿泉水须具备的三个基本条件：

　　1.饮用矿泉水中所含的化学组份、气体成份或微量元素都须是在自然环境中形成的，不得人为添加矿物质，使其达到饮用矿泉水的水质要求。

　　2.饮用矿泉水中所含的化学组份、气体成分或微量元素，须有一种或一种以上达到适当的含量。

　　3.饮用矿泉水是一种不经煮沸和其它方法消毒处理即可为人们直接饮用的饮料。因此对其卫生要求须严格。对微生物指标、物理指标、污染指标、放射性指标和感官性状特征(包括色、味、嗅、透明度和肉眼可见物等)均须符合有关组织规定的饮用水的水质卫生指标。

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矿泉水与泉水有什么区别？泉水是地下涌出的泉水或山中流出的浅层水，一般埋藏深度浅，与地下岩层接触时间短，流量不稳定，易污染，也含有一些对人体有益的矿物质和微量元素，但这些特征组分含量，还未达到矿泉水的界限指标要求，因此不能称为矿泉水。矿泉水含有一般泉水缺乏的锂、锶、硒、锌、碘、溴、钼、铬等微量元素，对人体的作用，是一般泉水无法相比的。

作为纯净水生产的依托是非常重要的。所以要生产纯净水是要选择原水水质比较好的地方。如山泉、深井等。在这里牵扯到一个非常重要的指数就是“电导率”，一般而言电导率越低，水越纯净。水处理工艺都是采用的反渗透系统，经过处理后的水一般能达到90%——99%的脱盐率；下面我介绍一下这个系统的组成部件。

　　1、原水泵

　　原水泵是为原水预处理系统提供原水压力的作用。如果原水有压力就完全可以不用这个设备。一般要求原水压力>=0.3MPa

　　2、原水箱

　　原水箱的作用更简单，是储存原水用的。这是怕原水万一供不上作一个中转（通常添加浮球开关是整个系统自动化程度更高）。

　　3、石英砂过滤器

　　采用石英砂滤料以除去原水中较大颗粒的悬浮物、泥沙、杂质等，降低水的混浊度。而且还可以使水中的有机物质、、病毒等随着浊度的降低而被大量去除，并为滤后消毒创造了良好条件。

　　4、活性炭过滤器

　　利用活性碳的吸附能力有效地吸附原水中的有机物、游离性余氯、胶体、微粒、微生物、某些金属离子及脱色等。

　　5、软化系统（加系统）

　　利用离子树脂的交换性能，除去原水中的钙镁离子，以达到防止后继设备结生水垢的影响，但是操作起来费工，费料。改为加系统直接向里添加阻垢剂。

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