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葫芦岛熟食培训多少钱，熟食普通可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类： 1、卤菜：烹饪学上凉食菜肴的通称，是各区域耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。 2、凉拌菜：将开端加工和焯水处分后的原料，经过增加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类普通可分为香辣、麻辣、五香三大类。 3、香辣油炸食品：油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，照旧每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。

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