西安比呐食餐饮管理有限公司成立于2018-12-25，公司主要经营手打虾滑。我公司一直坚持诚信立足，品质生存，忠诚延续，专心服务的经营理念。比呐食餐饮现拥有成熟的市场网络，销售网络覆盖北京;上海;天津;重庆;山东;江苏;四川;河北;海南;山西;安徽;河南;吉林;广东;辽宁;湖北;江西;浙江;青海;甘肃;贵州;陕西，并同时拥有忠实的客户群体，公司的服务和手打虾滑的品质都得到客户的认可和肯定，也有着良好的市场信誉。

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虾滑有很多的吃法，比如煮着吃，适合火锅、小火锅、麻辣烫、转转、粥店等；炒着吃，适合中餐店、快餐店等；烤着吃，适合烧烤；比呐食手打虾滑非常受广大消费者欢迎。被广大老百姓认识的。一经推出便备受推崇，方便快捷、利润高。

比呐食手打虾滑项目介绍

比呐食手打虾滑只要是加盟了它既圆了您的创业梦想也能带领您走上致富之路。了解比呐食手打虾滑 ,创业少走弯路。虾滑是东海渔民特色的家常菜之一，是一种虾泥制品。开一家这样的店面非常不错，能够给创业者带来更多的销量。

比呐食手打虾滑项目优势

不重技术 ：总部手把手教学指导，省心好学

不请大厨 ：1-2人即可开店，不用聘请大厨

不投重金 ：几平米就能开店，不用投入大量资金

宣传：总部口碑积累，传播

比呐食手打虾滑加盟政策

招商部：负责实地考察选址评估。

工程部：协助门店统一装修及施工细节。

运营部：专人小组全程辅助经营开店。

教育学院：负责技术及经验管理培训。

食品链：原材料及食品统一采购配送。

策划部：策划节假日及开业活动。

督导优化：不定期巡店指导正确经营。

记得第一次吃这个虾滑的时候完全被它Q嫩弹滑的口感所吸引。当时就想以后要尝试做一做。自己做的虾滑真材实料，没有任何添加剂，既新鲜又美味，非常适合小朋友食用。用来涮火锅更是没话说。

1、虾洗干净，去虾壳。

2、虾背切开，用牙签将虾线去掉。所有虾处理好放入大一点的容器内。

3、葱切小，姜切丝加适量水泡着备用。

4、取2/3的虾肉入搅拌机，搅打成泥。

5、搅打好的虾泥。

6、将虾泥倒入盆里，将剩余1/3的虾切成虾丁也倒入盆里。

7、加入一个蛋清，适量盐，葱姜水，用打蛋器搅拌上劲。

8、加入一勺淀粉继续搅拌2分钟。

9、虾泥装入盘子压平，盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时就可以食用。

10、锅里烧水，水稍热就可以用不锈钢勺将虾滑舀入水中。水开后撇去浮沫，调入盐，生抽，香菜就可以出锅。更劲爆的吃法是：用盐，生抽，辣椒油，香醋，蒜蓉，糖，香菜末调一盘料汁，蘸着料吃更过瘾。

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虾滑，一般是将新鲜活虾除去外壳，通过成千上万次的摔打，使有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。深受很多人的喜爱，那么虾滑有什么功效与作用？

虾滑中含有丰富矿物质，尤其是含量丰富的钙、镁、磷矿物质元素，食用有利于促进骨骼的强度，并且其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，因此，平常适当食用一些虾滑可以增强自身的体质。

虾滑含有丰富蛋白质，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用有利于维持自身的免疫功能，可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

虾滑中含有丰富不饱和脂肪酸，食用可以降低体内的血脂含量；而其中所含的维生素A、维生素E可以促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够程度上降低体内的血压情况，因此食用有利于保护心脑血管。

虾滑中的蛋白质含量丰富，摄入体内之后会逐渐分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此平常多吃些虾滑可以帮助补充人营养，，增强抗病能力。

本公司长期从事手打虾滑的生产、批发和零售，多元化的产品结构和灵活的经销模式，使比呐食餐饮成为您身边专业，放心的采购平台。为了能够给有需求的群体提供优异的产品及服务，我们的手打虾滑将采用批发;零售;直销;厂家直销;实体店销售;网上销售的方式进行销售，对于需求量大的客户我们将采取陆运运输的方式进行物流配送，以更低的成本及准确交期，向客户提供高品质的产品。

西安比呐食餐饮管理有限公司始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。比呐食餐饮还将进一步拓展经营规模，使手打虾滑更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于碑林区南关正街长安国际中心F座8层509室，真诚欢迎陕西省西安市的朋友莅临参观指导。