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湿瓜子批发-潍坊湿西瓜子-山东湿西瓜子

供应商:青州市嘉诚食品厂【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:王经理

价格:面议

品牌:嘉诚,,,,

发布时间:2020-08-24

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【产品详情】湿瓜子批发-潍坊湿西瓜子-山东湿西瓜子

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湿瓜子批发-潍坊湿西瓜子-山东湿西瓜子

青州市嘉诚食品厂成立于2019-07-05,公司主要经营湿瓜子。我公司一直坚持诚信立足,品质生存,忠诚延续,专心服务的经营理念。嘉诚食品现拥有成熟的市场网络,销售网络覆盖全国,并同时拥有忠实的客户群体,公司的服务和湿瓜子的品质都得到客户的认可和肯定,也有着良好的市场信誉。

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分享瓜子的制作工艺:

1.湿瓜子处理:湿瓜子是用制作罐头时取出的,将取出的湿瓜子用清水淘洗干净,漂洗去除瓜子以外的杂质,然后捞在筛子里沥水待用。

2.干瓜子处理:原料筛土,除去杂质,剔出质次不能加工的瓜子;将水灌入储槽中,再把石灰投入水中,充分搅拌溶解,待多余的石灰沉淀后,取澄清的石灰液抽入另一储槽,再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内,用饮用水冲洗干净,并去除杂质和质次的瓜子。

3.香料制备:按比例称取生姜100克,小茴香50克,五香瓜子批发,八角200克,花椒25克,桂皮50克,封入二层纱袋内,纱袋要松宽,给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋,以备集中煮制瓜子使用。

4.瓜子预煮:将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内,数量约50千克,再倒入饮用水为瓜子的4倍,瓜子,然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时,捞出盛入铁筛中冲洗干净。如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子,只要冲洗干净,就省去了清水煮沸的工序。


湿瓜子怎么保存

1,密封很重要,放点干燥剂,避光阴凉干燥处存放,或者放冷库;

2,晒干,装到塑料袋就,放到干燥处,有条件也可以密封;

3,扎紧袋子了,存放在干燥的地方。瓜子变质都是由于潮湿引起的,所以瓜子保持干燥才不容易变质;

4,用塑料袋包紧,挤出里面残留的空气,然后把袋子系紧。或者把瓜子放入密封的容器里保存。

湿瓜子的保质期

大多数食品一般是一年的保质期,一部分3个月--6个月,但是经常瓜子啊,大米、油卤腐啊什么的过了保质期照样吃。若不清楚西瓜子是否过期,可以先尝几颗看看。无变味或者异味就可以吃了。


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  1、湿瓜子处理:湿瓜子是用制作罐头时取出的,将取出的湿瓜子用清水淘洗干净,漂洗去除瓜子以外的杂质,然后捞在筛子里沥水待用。

  2、香料制备:按比例称取生姜100克,小茴香50克,八角200克,花椒25克,桂皮50克,封入二层纱袋内,纱袋要松宽,给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋,以备集中煮制瓜子使用。

  3、瓜子预煮:将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内,数量约50千克,再倒入饮用水为瓜子的4倍,然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时,捞出盛入铁筛中冲洗干净。如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子,只要冲洗干净,就省去了清水煮沸的工序。

  4、瓜子入味:一夹层锅盛入饮用水70升,加入10%的食盐,并放入辛香料1份、牛肉1份,然后加入瓜子40千克,拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时,此时需要经常添水至原容积。煮瓜子使用的辛香料,1份可煮两次,使用完取出另行处理。


嘉诚食品拥有坚实的顾客基础,在休闲食品领域经营多年受到广大需求群众的一致认可。经营的湿瓜子是采用密封包装的形式包装,产品品种多、质量好、口味特别、深受顾客欢迎。在运输配送上是采用陆运的物流方式,以批发;零售;厂家直销的销售方式致使产品广泛销售于全国,并与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

青州市嘉诚食品厂坚持以消费者的需求为市场导向,为广大需求群众奉献真诚服务,提供更多的湿瓜子。有您的合作我相信我们能一同的发展。嘉诚食品真诚期待与您的合作,欢迎致电联系。

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