西安比呐食餐饮管理有限公司始创于2018-12-25，是一家主营手打虾滑的有限责任公司，拥有成熟的手打虾滑生产线、完善的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展，经全体员工近年来自强不息，努力拼搏，使公司不断的发展和壮大比呐食餐饮已发展成为中国境内专业、口碑好的食品制造销售厂商之一。

虾滑-廊坊虾滑-衡水虾滑。

比呐食手打虾滑

陷入无限等待中~为了美食，忍了！

粉丝推荐给我们的一家店，据说比楼上那家还~本着负责任的态度，我们亲自排队来帮大家测评一下。感觉价钱上稍微便宜一丢丢~

比呐食手打虾滑

这个不是粉丝推荐的哦，是我们自己感兴趣就买来尝一下。店铺看起来干净卫生，两个店主小哥哥很热情，干起活来也很麻利儿！

虾滑有四种口味：原味（15元）、海苔（17元）、鱼籽（17元）、玉米（17元），以及每日限量10份的爆浆芝士虾滑（25元）。

虾滑新鲜，肉感Q弹，里面还有粉丝和黄瓜片，浇上酱汁，感觉就像在吃小火锅。边玩边吃，这才是逛夜市的真谛！除了美食，与全世界的夜市一样，玩也是必不可少的，套圈、打枪、碰碰车……

没有破壁机的制作方法：将虾仁放在案板上，先用刀切碎、切细。然后用刀背不断剁，直到将虾仁全都剁成细腻的虾肉泥（就跟我们剁肉馅的方式差不多。只不过虾肉比较软，不需要用刀刃来剁，用更宽厚的刀背来剁可以更快将它剁成泥）。将虾肉泥放入大碗里，加入鸡蛋清、料酒、白胡椒粉和盐，用筷子朝一个方向用力搅拌，搅拌均匀后即可。

做好的虾滑就可以直接使用了。

吃过火锅的同学，都不用教吧？直接用筷子或勺子下到火锅里煮好，沾上调料就可以吃了。

而虾滑也可以用来做菜、做汤。煮面条的时候下一些虾滑到汤里，也会非常鲜美可口。

将虾滑放入保鲜盒，放冰箱可保存2天左右。请尽快食用（当然，我相信如果你吃火锅的话，一顿就能都吃光了）。

不粘平底锅烧热，倒入适量植物油，用小勺子挖小块的虾滑到锅里，用小火煎熟。煎到虾滑变色后用筷子将虾滑翻面，再煎一会儿，就可以用锅铲翻炒了。翻炒到均匀变色就可以出锅，盛到盘子里备用。

锅中留底油，将锅继续烧热以后，倒入打散的鸡蛋液。中火烧至鸡蛋液开始凝固。用铲子将鸡蛋铲碎成大块，翻炒片刻以后盛出（可以跟之前的虾滑放在一起）。锅里重新补一些植物油，烧热，倒入切碎的葱姜蒜（用量根据自己喜好来哈），然后倒入木耳大火翻炒1分钟。最后，将之前炒好的虾滑和木耳倒入进来。继续翻炒1分钟后，关火。加入2克盐（可根据个人口味调整），可以根据自己喜好放一些鸡精（不放也行），再次翻炒均匀就可以出锅了。超好吃的虾滑，试试吧！

虾滑-廊坊虾滑-衡水虾滑。 产品的品质，是企业生存基石。西安比呐食餐饮管理有限公司拥有专业的检验和品控团队，不断完善我司产品的质量管理体系，产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的企业日常服务检验和质量追溯制度，严格做好手打虾滑的检验制度，坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源，对市场进行调查研究，不断对手打虾滑的质量研究改善，在企业日常服务市场日趋激烈的竞争下，比呐食餐饮将不断推陈出新，生产出健康安全的食品来回报广大消费者。

西安比呐食餐饮管理有限公司将一如继往生产拥有良好市场前景的特色产品，以企业日常服务供应为主，做好手打虾滑市场的消费者引导工作，争取吧市场拓宽。放眼全国，食品市场商机无限，比呐食餐饮诚邀慧眼具有的您，共创事业辉煌。公司地址碑林区南关正街长安国际中心F座8层509室。