海安石油化工厂主要是为食品厂提供品质可靠的乳化剂，产品具有焙烤类面筋乳化剂可与面筋蛋白相互作用用途。海安石油化工厂秉承“以诚为本，合作共赢”的思想理念打造出化工贸易行优异的服务体系，赢得了广大食品厂的信赖和支持！我们企业的日用化工产品在业内有的知名度、诚信度，实力和产品质量获得业界的认可。

江苏省海安石油化工厂专业于化学试剂的研发、制造、销售、服务于一体能源集成服务商，自创始之日起，海安石油化工厂以其优异的产品品质、特别的产品个性、人性化营销服务和良好的企业信誉，在全国开辟出了广阔的乳化剂销售市场，拥有一支非常专业的乳化剂生产团队，服务于众多的食品厂。公司地址：海安县海安镇长江西路99号（海安工业园区内。

乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。乳化剂根据其结构和性质都不相同，可分为阴离子型、阳离子型和非离子型；根据其来源可分为乳化剂和合成乳化剂；按照作用类型可以分为表面活性剂、黏度增强剂和固体吸附剂；按其亲油亲水性可分为亲油型和亲水型乳化剂吐温，淡黄色至琥珀色油状液体或膏状物，溶于水、乙醇、油脂等。是司盘和的缩合物，为一类非离子型去污剂。

乳化剂吐温具有的价值如下：

（1）可作某些药物的增溶剂。
（2）有溶血作用，以吐温-80作用弱。
（3）水溶液加热后可产生浑浊，冷后澄明，不影响质量。
（4）在溶液中可干扰抑菌剂的作用。
食品乳化剂吐温能易溶于水、甲醇、乙醇、异丙醇等多种溶剂，不溶于动、矿物油，具有乳化、扩散、增溶、稳定等性能。本品对人体，没有刺激性，在食品工业中主要用于蛋糕、冰淇淋、起酥油等制作。乳化剂吐温在其他方面，可用作矿物油的乳化剂，染料的溶剂，化 妆品的乳化剂，泡沫塑料的稳定剂，医药品的乳化剂、扩散剂和稳定剂，以及照片乳液的助剂。

石蜡乳化剂-油与乳化剂-油污乳化剂。

食品乳化剂是食品加工中使不相溶的液体(如油与水)形成稳定乳浊液的添加剂。食品乳化剂品种多，应用范围广，在食品添加剂总量中．乳化剂用量约1/2，是食品工业中用量多的添加剂。但各种单一的乳化剂往往有性质上的局限性，要想充分发挥乳化剂的作用，必须进行复配，取得协同效应。由于表面活性剂的这种特性，在适当浓度时，它们在水中能形成胶束（mlle）1：亲水的头部被水吸引朝外，亲油的尾部被水排斥从而朝里。在洗衣服的过程中，油渍就是被亲油基团拉到胶束的内部，而整个胶束又被水带走。如果是在油性环境中，它们又可以形成反胶束（inverse mlle），即头在内尾在外。这些胶束在化妆品中有着举足轻重的作用。

食品乳化剂的复配一般有三种类型：

一、是将乳化剂中具有不同性质的品种复配，将产生协同增效作用，可应用于蛋糕油和人造奶油等产品的制造；

二、是将乳化剂、增稠剂、品质改良剂、防腐剂等不同功能的食品添加剂复配在一起，起着多功能的作用，如将乳化剂和增稠剂复配可制成冰淇淋乳化稳定剂、蛋白饮料稳定剂等，将乳化剂、增稠剂、等复配可制成面包改良剂等；

三、是根据加工工艺上的特殊和使用上的需要，以一种乳化剂为主，添加1-2种甚至多种填充料或分散剂作为辅助剂加以复配。目前使用较为广泛的是乳化剂和和其他食品添加剂的复配。

表面活性剂（surfactant）指的是一类能够降低液体的表面张力，或液-液，液-固相的界面张力的化合物。它的英文名字surfactant就是surface active agent 1的合成词，表示“表面活性剂就是能使表面（或界面）活性增强的物质”。

经过公司员工的不断努力，以及食品厂的支持和厚爱，生意蒸蒸日上，我们会把好每个环节的质量关，服务好每一个客户。江苏省海安石油化工厂不仅要为您奉献一系列的优异的乳化剂，同时还以合理的价格，成熟的技术支持以及热情周到的服务赢得您的信任，欢迎新老客户来电洽谈。