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火锅牛油公司-成都精炼牛油-重庆精炼牛油

供应商:青州市盛吉油脂有限公司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:张经理

价格:面议

品牌:盛吉,,,,

发布时间:2020-09-07

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火锅牛油公司-成都精炼牛油-重庆精炼牛油

盛吉油脂在本着“以人为本,顾客至上”的经营理念,为全国各地的需求客户提供优异安全、食用放心的火锅牛油。我们的产品销售网点覆盖,主要用于清真食品,特色食品,火锅等,公司致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,供应的产品是广大需求客户一致的选择!

火锅牛油公司-成都精炼牛油-重庆精炼牛油。 盛吉油脂坐落于丰收二路东邢村。公司的火锅牛油有着优异的产品质量,广阔的市场前景,让用户选择不再难,产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模,增加产品品种,追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷,向风味型,营养型,享受型,功能型的方向发展,打造高品质高质量火锅牛油。盛吉油脂愿与各界精英真诚合作,共创食品行业的美好明天!

火锅牛油有哪些材料组成

火锅对大家来说是很熟悉的,周末和家人或者朋友一起涮火锅是一件非常美妙的事情,在火锅里面有一种火锅牛油,大家可能不会去关注它,那么,火锅牛油有哪些材料组成呢?

  火锅牛油有哪些材料组成:

牛油火锅是一种火锅汤底,主要的原料有牛油、灵草、茴香等。记得牛油要熬制表面无泡沫,整个熬制过程需要2-3小时,熬制要小火慢熬,并不停地搅拌。

  火锅香料

  牛油、灵草、茴香20g-25g、香叶、丁香2g、三奈、排草、草果3-5颗、香果5-6颗、老扣、白扣、砂仁、桂皮、冰糖、八角、草果、干海椒、干花椒、大蒜、芹菜、姜、小葱、洋葱、醪糟、鸡精、味精。


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精炼牛油主要应用于火锅底料及冒菜、串串香调味料包的添加佐料,作为一种食品材料,市场需求很大。

利用牛屠宰加工后的辅料(油脂)进一步深加工,使其得到综合利用,同时也为企业增加了产品种类,开辟了市场,增加了经济效益,为企业经营增强了后劲,市场潜力大,市场前景广阔。

火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、食材丰富、口味多样”等特色深受大众群体喜爱,加之取材多样、丰俭由人的特点,可适应各类消费者的不同需求,有广泛的消费群体。

如今火锅俨然已经成了许多地区的美食代表,衍生出火锅文化,随着火锅经营者遍布多个省市。


  熬制牛油

  将灵草、茴香20g-25g、香叶、丁香2g、三奈、排草、草果3-5颗(去籽留壳)、香果5-6颗(去籽留壳)、老扣、白扣、桂皮、八角、草果用清水泡十分钟,让香料泡软。这样做有两个好处,一是去除沙子,二是让香料的味道更容易散发出来;

  牛油熬至油面没有泡沫后,放入姜片、洋葱炸干水分出香味后捞出,放入大葱、小葱、芹菜、香叶炸干水分出香味捞出,蒜炸至虎皮状捞出备用;

  倒入豆瓣酱炒至蜂窝状,倒入辣椒酱炒5分钟,加用温水泡软的花椒,然后放入泡软的香料和炸过的大蒜,在炒制的过程中要不停地搅拌,将油分离出来成火锅底料;

  在高汤中,加入冰糖、醪糟、鸡精、味精,倒入熬好的火锅底料(高汤和火锅底料为4:6),放入姜、海椒、花椒、大葱。


盛吉油脂诚信服务,正规操作,在诚信的经营理念以内,坚决提供质优价美的火锅牛油,精心打造顾客满意,在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化,愿与全国各地经销商强强联手,合作共赢!公司地址:丰收二路东邢村。

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