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哈利·卡伦伯格（Harry Kalenberg）有的兴趣 - 他将爆米花的碎片变成了微小的艺术品，只有彩色的毡标记和笔。从像猫王，唐纳德·特朗普这样的名人小型模特，到流行的卡通人物和动物，哈利有一个礼物，可以在一碗爆米花中发现疯狂的东西。

这都是从28年前开始的，当时哈利·卡伦伯格和他的妻子以斯帖一天晚上坐在沙发上，吃爆米花。有一次，艺术家发现了一个奇怪的爆米花，类似大猩猩。他的妻子对发现不感兴趣，但他不会让她缺乏热情来遏制他。他拿出一支圆珠笔，开始画他用眼睛看的细节，终把爆米花大猩猩带到了生命之中。这就是他的爆米花艺术家的职业生涯开始了。

“我坐在一个晚上和我妻子一起吃爆米花，我拿起一块，说：”哦，我的善良，那里有一个大猩猩，“卡伦伯格告诉普拉诺之星快递。 “我老婆告诉我，一个人离开她，停止玩我的食物。我拿出我的圆珠笔，开始画我看到的。大猩猩坐在那里，双手背后 - 所有需要的是让我把它带到生命中。“

普莱诺艺术家在吃爆米花时，总会保留几十个彩色标记和手，以防他发现他的下一个艺术作品。他的收藏已经数以百计的微小的流行艺术品，其中一些显示在世界各地的里普利相信它或不是博物馆，或私人收藏。他的一些作品的售价高达300美元。

真正吸引哈利·卡伦伯格（Harry Kalenberg）作为艺术媒介的爆米花是每个内核的性。就像雪花一样，没有两个是完全一样的，能够在接下来的一个人中发现一个熟悉的形状，他将要流行起来，一直令人兴奋。他声称平均一碗爆米花可以生产约十件艺术品，但他从来没有真正去找他们。

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不吃爆米花还能吃点啥

如果说影院只卖爆米花确实有失公允，很多影院都有其他食物的选项，但是爆米花成为影院项目，自然有它的道理。

1. 不带水或汁，不会弄脏影院设施。温度适宜，不会造成意外伤害。

2. 爆米花颗粒较大，不会掉一地碎屑。食物残渣少而且好清理。

3. 爆米花含糖分，老少咸宜，能够被大多数人所接受。

4. 爆米花没有太大的气味，吃的时候也没有很大的声音影响到别人。

5. 爆米花的原材料玉米含有14-20％的水分，玉米粒破裂时，玉米粒就会膨胀成原来的50倍形成松软的爆米花，因此价格十分低廉。

具有如此多优势的爆米花本身就是一款十分的零食。而且爆米花的产业链非常完整和成熟，对于影院而言几乎不用太费心力就能安排妥当。

相较于电影票价，爆米花等零食的毛利率较高，单就爆米花一种商品而言，一桶20块钱的爆米花，其毛利率在85%~90%之间，爆米花的售量占所有零食售量的45%~55%。

然而，虽然爆米花在影院卖品的霸主地位无可撼动，但是面临的挑战并不少。

1、从“谢绝自带零食”的霸王条款到允许自带零食

如今完全不允许自带零食的影院已不多见，大多数影院虽然还是会对外带零食有所限制，但是心照不宣之下，观众外带零食的花样也是越来越多，影院零食的销售额受到冲击在所难免。

2、影院爆米花品质的优化已经做到了

爆米花的主要购买人群是80后和90后，针对这一群体的购买特点和口味习惯，许多影院不仅有多种口味可以选择，而且还会不断开发新品种，更有甚者专门从国外进口原材料以优化爆米花的口味与品质。然而，想要对风靡几十年的零食进行创新谈何容易，爆米花的上限已经近在眼前。

开发更多的卖品，影院从来没有放弃过尝试，包括热狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、汉堡、薯条、披萨……无论国内国外，这些卖品大多具有爆米花五点优势的其中几点，这也是决定诸多零食能不能进入影院售卖的关键。

每到周末，约上三两好友，抱一桶爆米花，在舒适的影院里欣赏一部好影片。可是你想过吗？为什么去电影院看电影时，人们习惯吃爆米花呢？

将玉米放到高温下爆炸，形成香脆的“爆米花”，这本是源自智利的一种吃法。北美捕鲸人到达智利后，觉得很新奇，就带回了英格兰，不久后，爆米花就在北美流行了起来。几十年后，蒸汽爆米花机被发明，爆米花开始被批量生产，这也催生了批在街头售卖爆米花的小贩。

后来，美国进入大萧条时期，人们都想找一个既便宜又舒适的地方消遣，于是电影院成为了大多数人的选择，街头的小贩开始稳定在电影院周围销售爆米花。同时，影院老板也意识到了这个商机，开始在影院中自设爆米花机。

爆米花与电影院的缘，妙不可言！

随后，电影院文化逐渐传入了其它国家，爆米花也因“捆绑输入”风靡了。于是，如今“看电影吃爆米花”已经成为了消费者约定俗成的一种习惯。

爆米花与电影院的缘，妙不可言！

而且不论对消费者还是影院方来说，爆米花都有着其它零食难以竞争的优势。

对消费者来说：

1、携带方便。爆米花占地小，重量轻，便携易拿。

2、不会把手弄脏，不影响他人。食用起来几乎没有声响，更不会发出任何气味。

3、数量多。一桶就可支持得住大半场电影，同其它零食比更加实惠

4、可提升观影体验。爆米花属于高热量甜食，能够在短时间内让人注意力集中，并且感到愉悦

爆米花与电影院的缘，妙不可言！

对电影院和销售方来说：

1、成本低，利润高，这是根本原因。相比于薯片等成熟产品，爆米花的价格并没有统一标准，给影院巨大的盈利空间。

2、原料占地面积小，节省仓储用地。

3、制作工艺简单，易操作。不需要依靠流水线即可大量生产，也可现场制作。

4、食用后不会产生垃圾，便于影院打扫。

5、爆米花是新鲜的，这就避免了很多观众从场外购买爆米花带进影院，而是在电影开场前购买新鲜的爆米花。

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