江苏省海安石油化工厂市场广阔，经过公司不断的科研和技术改革创新，拥有了国内集成式的乳化剂生产和管理，是一间在化学试剂行业领域迅速崛起的有限责任公司。经过公司全体同仁不懈的努力，不断地追求的质量、创特色的及良好的企业形象，使乳化剂在全国里有着不错的评价。海安石油化工厂以信誉为本，以质量为根，以服务为体，欢迎国内外朋友合作、指导。

乳化剂乳化剂O-20-冰淇淋乳化剂-电镀乳化剂。

食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，也称为表面活性剂。或说是使互不相溶的液质转为均匀分散相（乳浊液）的物质，添加少量即可显著降低油水两相界面张力，产生乳化效果的食品添加剂。作为一类重要的食品添加剂，食品乳化剂在食品工业中扮演着重要的角色，它是现代食品工业的重要组成部分，在食品工业中的需求量约占添加剂的50%。基于其表面活性性质和与食品组分的相互作用，乳化剂不仅在各种原料混合、融合等一系列加工过程中起乳化、分散、润滑和稳定等作用，而且还可以改进和提高食品的品质和稳定性。比如，它可以使食品舌感润滑、保持质感，还被用作蛋糕的起泡剂、豆腐的消泡剂等。在面包生产中，乳化剂可以保护淀粉粒，防止老化，从而使面包食感得到改良，并在防氧化、和品质等方面得到改善。食品乳化剂是一种表面活性剂，既有亲水基团，又有亲油基团，两者分别处于两端，形成不对称的分子结构。可将两种不溶物质“吸附”在一起。

液体物料中的乳化原理在两种不相混合的液体中（如油和水），乳化剂分子能吸附于液体界面上，并定向排列，亲水基团指向水相，疏水基团指向油相，通过乳化剂的“架桥”作用，使水和油两相紧密地融合在一起。固体物料中的乳化原理食品乳化剂与食品中的蛋白质、淀粉、脂类作用，改善食品结构。碳水化合物是多羟基的醛、酮或多羟基醛、酮的缩合物。由于单糖及配糖链的结构特性，故碳水化合物能够形成亲水和疏水区域，因此，乳化剂与碳水化合物的相互作用有两种，即通过氢键产生的亲水相互作用及由疏水键产生的疏水相互作用。借助氢键的形成，乳化剂可加成在支链淀粉的外部分枝上，形成支链淀粉——乳化剂复合体。单糖或低聚糖有良好的水溶性，没有疏水层，因此与乳化剂不发生疏水作用。而高分子多糖则不然，它与乳化剂发生疏水作用。

乳化剂乳化剂O-20-冰淇淋乳化剂-电镀乳化剂。 海安石油化工厂产品远销全国地区，业务量庞大，管理规范有序、体制完善。我们的乳化剂生产细、交货快、售后佳，在用户使用在线支付下单付款后，我们将在当天内尽快将产品配送出去，我们与多家物流公司进行合作，产品支持陆运;水运;空运;公路运输;铁路运输;航空运输配送，运费买卖双方协商。我公司产品库存充足，方便您随时订货，满足生产需求，免除您供应方面的担忧。

海安石油化工厂具备雄厚的技术、冷热加工能力、以及高素质的员工队伍，完善的售前、售后服务水平，为食品厂提供的乳化剂，按照双赢的合作原则与广大合作伙伴友好往来，实现共同发展。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务，公司地址：海安县海安镇长江西路99号（海安工业园区内，联系人徐仁晖。