黑西瓜子格-寿光水煮西瓜子-淄博水煮西瓜子
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黑西瓜子格-寿光水煮西瓜子-淄博水煮西瓜子
青州市嘉诚食品厂位于经济开发区柳沟村，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，目前主要经营的产品是黑西瓜子，产品有着精细的产品包装和安全放心的品质，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往全国。嘉诚食品成立以来，秉承质量至上，合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求群众的好评和信任。
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1.自然堆放。将湿瓜子晒得干干的，然后放进密封的塑料袋子里，尽量是那种透明的质量较好的袋子。存在通风避光的地方。
2.冷藏。在晒好后，直接放到冷库储存，温度要低，这样既能保证品质，又能避免阳光直射。不过成本有点高。
湿瓜子怎么存放不潮？
1、湿瓜子应保存在干燥、阴凉地方，已开封的瓜子注意密封，可以在包装袋再外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，防潮效果加强；
2、未吃完的湿瓜子封好放冰箱中冷冻保藏，不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防虫鼠。
公司的黑西瓜子是严格按国家行业标准加工生产，卫生安全，口感优良，每一款产品都倾注嘉诚食品心血，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，在休闲食品行业具有良好的声誉。嘉诚食品致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，提供我们具有食用用途的黑西瓜子以及优异服务。
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将葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中杂物
将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓，反复几次以尽可能洗干净
用纱布缝制一小包，将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 缝住纱布包口，做成调料包
葵花瓜子入锅再加入适量的水，放入做好的调料包，加入盐（根据个人喜好，可以适量小些，避免上火）开始煮制
待瓜子煮至入味并全熟后捞出，放入筛子中控干水份后，摊晒至全干即可
分享瓜子的制作工艺：
1.湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在筛子里沥水待用。
2.干瓜子处理：原料筛土，除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，并去除杂质和质次的瓜子。
3.香料制备：按比例称取生姜100克，小茴香50克，五香瓜子批发，八角200克，花椒25克，桂皮50克，封入二层纱袋内，纱袋要松宽，给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋，以备集中煮制瓜子使用。
4.瓜子预煮：将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，数量约50千克，再倒入饮用水为瓜子的4倍，瓜子，然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净。如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子，只要冲洗干净，就省去了清水煮沸的工序。
新手抓价格，老手抓质量，青州市嘉诚食品厂从成立至今已有好几个年头，公司拥有自己的产品，有自己的产品顾客群。从初的把重要放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件，短短几年我司已经在休闲食品市场有着不错的成绩。精细的黑西瓜子生产步骤以及严密的产品质检流程我司生产的每一个黑西瓜子。安全健康，民以食为天，作为食企，嘉诚食品注重产品的质量为顾客的生活负责。
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