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牛油厂家-青岛牛油-济南牛油

供应商:青州市盛吉油脂有限公司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:张经理

价格:面议

品牌:盛吉,,,,

发布时间:2020-10-17

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牛油厂家-青岛牛油-济南牛油

青州市盛吉油脂有限公司成立于2007-04-04,位于丰收二路东邢村,是一家专业的火锅牛油生产有限责任公司。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内专业的火锅牛油供应商。 目前,火锅牛油经销商已遍布全国各地,并攒下了众多需求客户的好评,在食品行业领域拥有不错的口碑。

牛油厂家-青岛牛油-济南牛油。

精炼牛油主要应用于火锅底料及冒菜、串串香调味料包的添加佐料,作为一种食品材料,市场需求很大。

利用牛屠宰加工后的辅料(油脂)进一步深加工,使其得到综合利用,同时也为企业增加了产品种类,开辟了市场,增加了经济效益,为企业经营增强了后劲,市场潜力大,市场前景广阔。

火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、食材丰富、口味多样”等特色深受大众群体喜爱,加之取材多样、丰俭由人的特点,可适应各类消费者的不同需求,有广泛的消费群体。

如今火锅俨然已经成了许多地区的美食代表,衍生出火锅文化,随着火锅经营者遍布多个省市。


  熬制牛油

  将灵草、茴香20g-25g、香叶、丁香2g、三奈、排草、草果3-5颗(去籽留壳)、香果5-6颗(去籽留壳)、老扣、白扣、桂皮、八角、草果用清水泡十分钟,让香料泡软。这样做有两个好处,一是去除沙子,二是让香料的味道更容易散发出来;

  牛油熬至油面没有泡沫后,放入姜片、洋葱炸干水分出香味后捞出,放入大葱、小葱、芹菜、香叶炸干水分出香味捞出,蒜炸至虎皮状捞出备用;

  倒入豆瓣酱炒至蜂窝状,倒入辣椒酱炒5分钟,加用温水泡软的花椒,然后放入泡软的香料和炸过的大蒜,在炒制的过程中要不停地搅拌,将油分离出来成火锅底料;

  在高汤中,加入冰糖、醪糟、鸡精、味精,倒入熬好的火锅底料(高汤和火锅底料为4:6),放入姜、海椒、花椒、大葱。


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精炼牛油主要应用于火锅底料及冒菜、串串香调味料包的添加佐料,作为一种食品材料,市场需求很大。

精炼牛油是利用牛屠宰加工后的辅料(油脂)进一步深加工,使其得到综合利用,同时也为企业增加了产品种类,开辟了市场,增加了经济效益,为企业经营增强了后劲,市场潜力大,市场前景广阔。

火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、食材丰富、口味多样”等特色深受大众群体喜爱,加之取材多样、丰俭由人的特点,可适应各类消费者的不同需求,有广泛的消费群体。

如今火锅俨然已经成了许多地区的美食代表,衍生出火锅文化,随着火锅经营者遍布多个省市。


产品的品质,是企业生存基石。青州市盛吉油脂有限公司拥有专业的检验和品控团队,不断完善我司产品的质量管理体系,产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的食用油检验和质量追溯制度,严格做好火锅牛油的检验制度,坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源,对市场进行调查研究,不断对火锅牛油的质量研究改善,在食用油市场日趋激烈的竞争下,盛吉油脂将不断推陈出新,生产出健康安全的食品来回报广大消费者。

青州市盛吉油脂有限公司公秉承“产品质量无小事,食品安全大如天”的质量理念,铁腕抓质量,铁心保安全,不断完善质量和食品安全内控体系,严把牛油采购及火锅牛油生产、销售关,食用油品种齐全、价格合理、质量保证。火锅牛油的包装形式是袋装,箱装,净重>1kg,有不同规格可自由选择,由于产品的性质,需要低温冷藏;密封储藏;避光储藏,才能产品放置更长久。

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