随着人们的生活水平和消费水平的不断提高，对于企业日常服务的需求量越来越大，对食品品质安全的要求也越来越高。西安比呐食餐饮管理有限公司主营手打虾滑，自成立之初就一直严把产品质量关，并根据有需求的群体的要求不断对产品进行改进。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内专业的手打虾滑供应商。 目前，手打虾滑经销商已遍布北京;上海;天津;重庆;山东;江苏;四川;河北;海南;湖南;山西;安徽;河南;吉林;广东;辽宁;湖北;江西;浙江;青海;甘肃;贵州;陕西;福建各地，无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。

健康小吃-佳木斯虾滑-七台河虾滑。

今天做一道番茄酸汤虾滑，肉嫩鲜滑，入口即化，非常好吃

虾仁放碗里加胡椒粉一勺，盐半勺，料酒一勺，鸡蛋清一个，搅拌一下，腌制十五分钟。把腌制好的虾仁倒入破壁机里，打成肉泥。

锅中热油，倒入蒜末炒香，把去皮切碎的西红柿倒锅里，翻炒几下加入清水。

烧开后，把虾泥挤成小球下锅里，料酒一勺，盐半勺，生抽一勺。中火煮三分钟即可时间到，倒入盘中，颜色鲜艳，肉质嫩滑，很好吃。在这里跟大家说明一下，虽然说虾和维生素C在一起食用有毒，但因为番茄中的维生素C在加热以后会受到损失，虾同时产生的毒素非常非常微小，对人体不会有损害。所以大家可以放心品尝美食，今天就分享到这里喜欢就收藏一下或点个赞吧，谢谢！

公司的手打虾滑采用大虾为原材料制作而成，品质好，口味佳。该产品的保质期为6个月，在这个时间内食用口感更佳。为手打虾滑的储存时间长久，请选择适当的储藏方式，一般采用干燥储藏;低温冷藏;通风储藏;阴凉储藏;常温储藏。全国各大物流建立了良好的合作关系，公司产品售出后会在双方协商的时间发货，根据客户要求采用指定的物流方式，运费买卖双方协商，使低成本高品质的手打虾滑直接到达客户手中。

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没有破壁机的制作方法：将虾仁放在案板上，先用刀切碎、切细。然后用刀背不断剁，直到将虾仁全都剁成细腻的虾肉泥（就跟我们剁肉馅的方式差不多。只不过虾肉比较软，不需要用刀刃来剁，用更宽厚的刀背来剁可以更快将它剁成泥）。将虾肉泥放入大碗里，加入鸡蛋清、料酒、白胡椒粉和盐，用筷子朝一个方向用力搅拌，搅拌均匀后即可。

做好的虾滑就可以直接使用了。

吃过火锅的同学，都不用教吧？直接用筷子或勺子下到火锅里煮好，沾上调料就可以吃了。

而虾滑也可以用来做菜、做汤。煮面条的时候下一些虾滑到汤里，也会非常鲜美可口。

将虾滑放入保鲜盒，放冰箱可保存2天左右。请尽快食用（当然，我相信如果你吃火锅的话，一顿就能都吃光了）。

不粘平底锅烧热，倒入适量植物油，用小勺子挖小块的虾滑到锅里，用小火煎熟。煎到虾滑变色后用筷子将虾滑翻面，再煎一会儿，就可以用锅铲翻炒了。翻炒到均匀变色就可以出锅，盛到盘子里备用。

锅中留底油，将锅继续烧热以后，倒入打散的鸡蛋液。中火烧至鸡蛋液开始凝固。用铲子将鸡蛋铲碎成大块，翻炒片刻以后盛出（可以跟之前的虾滑放在一起）。锅里重新补一些植物油，烧热，倒入切碎的葱姜蒜（用量根据自己喜好来哈），然后倒入木耳大火翻炒1分钟。最后，将之前炒好的虾滑和木耳倒入进来。继续翻炒1分钟后，关火。加入2克盐（可根据个人口味调整），可以根据自己喜好放一些鸡精（不放也行），再次翻炒均匀就可以出锅了。超好吃的虾滑，试试吧！

西安比呐食餐饮管理有限公司自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化服务争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为有需求的群体提供食用卫生安全美味的手打虾滑，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址碑林区南关正街长安国际中心F座8层509室