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鄂州虾滑_价格合理的手打虾滑比呐食餐饮供应

供应商:比呐食餐饮管理有限公司【公司商铺】

所在地:陕西省西安市

联系人:岳经理

价格:面议

品牌:比呐食,,,,

发布时间:2020-11-03

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鄂州虾滑,手打虾滑的做法1.鲜虾去虾头壳及清理虾线,清脆冲干净。轻微挤出掉水分。2.将虾仁在案板上用刀背切成虾蓉,像盘自己的形状(犹豫赶时间吃火锅,所以不周没来得及拍。下次会记得)给虾蓉里加姜末。继续刀背切均匀后放入碗中。3.加蛋清。胡椒粉。加料酒。盐。少量,用木板或筷子均匀搅拌,虾滑轮廓就出来了。手沾点水,将虾滑装盘,用带走凉水的手将虾滑压平。枸杞点缀。4.这样一盘口感鲜嫩个的虾滑就出来了。如果不着急吃的朋友们可以了给盘子贴上保鲜膜放入冰箱冷藏一下,食用时味道会更加美味哒。

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