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如今夏季已经到来，很多人觉得夏天很热，不适合吃太过于补身体的东西，防止上火，这么说其实是对的，但是认为烟台即食海参也是这样的话就错了。海参虽然是补身体，但是这是温和进补，夏天的时候太热容易头晕、困倦、烦躁等状况，这个时候吃一个烟台即食海参的话，不仅不会上火，还能降火，除去劳神和困倦，整个人都会有精神了许多，让身体更加舒适。

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如今烟台拉缸盐海参是一种非常受欢迎的海参种类，是由干海参进行加工制作的一种湿的海参，没有经过烘干晾晒的处理的，是非常传统的海参制作，这种方法制作的海参反而更加适合人们来进行烹饪食用的，因为这样的湿海参泡发起来比干海参要容易多了，也不会费时间。现在只要是经过处理的海参，大多都是需要进行盐渍处理的，可以进行杀菌防腐，替代不健康的防腐剂，还能把多余的水分逼出来，吃起来口感更佳。

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