西安市碑林区奇异鸟奶茶原料批发商行，成立于2015-05-14，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型个体经营，拥有国内成熟的食品加工技术和专业的销售队伍，冲调饮品经营范围种类繁多。爆米花原料是我们公司主营的一款产品，经销商遍布陕西各地，无论是从包装还是口感，都得到了影视行业的强烈肯定和赞扬。

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解压神器爆米花，以其入口松脆，味道多变，形状可爱的特点，备受零食控们的喜爱，更是配电影的搭档。爆米花虽然好吃，却也因为各种原因屡屡被营养专家点名批评。

爆米花到底对健康有什么影响，究竟应不应该吃爆米花呢？其实，爆米花是营养零食或是健康，怎么做是关键！

1.爆米花的优势

爆米花，主要指的是玉米粒儿经高温膨化制成的零食。因为爆米花原料是全谷物玉米，所以单就不加糖和油的爆米花而言，这货是一种高纤维，低热量，十分健康的零食。经研究人员测得，两杯原味爆米花（约57g）热量只有62卡路里，却含有2.3克纤维素，与200g苹果含有的纤维素差不多。

另外在饱腹感方面，已有研究表明爆米花胜于薯片君，这可能是因为爆米花形状不规则，且含有较多空气。研究人员们对于爆米花的低热量密度和高营养密度十分赞赏，并推荐大家用原味爆米花取代其他高度加工的零食。

2.爆米花的罪名

前面说爆米花本身是健康零食，但想必大家也听过爆米花种种不利于健康的传闻。现在就来扒一扒这些罪名是怎么来的？

含铅超标伤健康

我国老式爆米花机的密封圈由含铅合金制成，在加热过程中会有铅蒸汽逸出。据国家卫生机构发布的调查报告显示，用老式爆米花机加工之后的爆米花铅含量是加工前的4.3倍。因为人体摄入过量的铅可能会导致贫血、动脉硬化，甚至损伤肝肾，所以老式爆米花不宜经常吃。

高油高糖易发胖

每次到达电影院门口或街边小摊，都会闻到爆米花的浓郁香味，柜台里的爆米花更是光彩照人。为了追求浓郁的香气、光亮的色泽、香脆的口感，商贩加入了大量的糖和油脂，并添加多种增香提味的食品添加剂。

且不说商家是否违规添加添加剂，是否有反式脂肪酸影响心脑血管健康，仅仅是高油高糖带来的能量负担就会抹杀爆米花本身的营养优势，容易让人发胖。

爆米花一般分为三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米，那么爆米花的热量高吗?爆米花有营养吗?

爆米花热量高吗

1、爆米花几乎不含热量。经常在网上看到一些关于爆米花高热量的说法。在这里必须为爆米花澄清一下了。单纯的爆米花是几乎不含热量的。所谓含有热量的爆米花，是经过添加油，糖，奶等添加剂，用锅炉等炸出来的爆米花。

2、爆米花能制造饱腹感和满足感。爆米花属于大家都知道的高纤维饮食。其头号作用便是促进：食物纤维素无热量、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚， 三者同时可达到目的。当然，高纤维还有更多诸如排除毒素，养颜美容，控制血糖，增加营养等等一些列作用。

爆米花有营养吗

爆米花是健康的全谷食品。首先看一下爆米花的营养成分：爆米花的主要原料就是玉米、糖和油，成品爆米花大约50%~70%是碳水化合物(包括玉米中的淀粉以及配料糖份)、20%~30%是脂肪，3%~9%左右是蛋白质。

爆米花脂肪、糖分较多，算是高热量食物，尤其脂肪中的饱和脂肪比例很高，再加上高温加热的水溶性维生素破坏殆尽,甚至可能产生一些致癌物，因此不算健康食品，一般电影院销售的爆米花还可能存在甜味剂、色素过量的风险，甚至包装可能包含荧光增白剂，这些都算是食品安全隐患。

但是，比起精米白面等主食，爆米花中的矿物质以及都市人常常摄入不足的膳食纤维还是很丰富的。由于不需要放盐，相对于其他的小吃爆米花钠的不算高，因此理论上如果有不放油的蒸汽爆米花，应该可以算是健康的全谷食品了，但营养角度还是不如蒸老玉米。

爆米花保存方法

由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。

陕西爆米花原料批发-陕西爆米花玉米厂家直销。 西安奇异鸟奶茶以“精益求精、铸造品质，持续改进”为质量方针，在爆米花原料生产实践中不断地完善自我，以更优的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。爆米花原料制作工艺，以玉米为主要原料，主要采用冲调的制作工艺制成，净重1kg，以1kg为主要包装形式，方便储藏。根据爆米花原料的特性，一般干燥储藏;通风储藏。

相信年龄稍微年长一些的朋友们，在小的时候，应该都在大街小巷里面，见过爆爆米花的人吧。那种黑黑的机器里面，装着玉米粒，在火上面不断地转来转去，里面的气压就越来越大。气压大到的程度之后，就可以把盖子打开了。这个时候就会有很大的一声，“砰”的一声之后就冒出了很多的蒸汽，原来小小的玉米粒，这个时候就变成爆米花了。

但是我们可以尽量还原那种感觉，不用那些专门的机器，我们就能够做出香喷喷的爆米花。而且用到的东西，大家在家里面都可以比较方便地找到，就用普通的油锅就可以做。有些人也是知道方法的，但是做出来之后，爆米花却总也爆不开，这样的爆米花，就完全没有爆米花的样子和口感。大家可能会认为自己有哪一步做得不够好，其实这并不是问题的关键。在选择材料这个方面，我们有可能就已经搞错了。材料不对的话，那我们想要做出爆米花，自然就十分困难了。

爆米花要用一种玉米来做才容易爆开，普通的玉米想要爆开的话，要更高的温度才可以，用我们的油锅是比较难做到的。我们准备一些玉米粒，和食用油混合在一起，然后放到锅里面加热。记得要开小火，不然的话容易升温过快把玉米烧糊。加热的时候盖上锅盖，能够地保持油温，这样过上一会，玉米粒就会开始爆开。这个时候我们要过段时间就把锅盖打开一下，不要让里面积攒太多的气体，这样随着气体的流动，已经爆开的玉米粒比较轻，会被带到上面来，没爆开的玉米粒会沉下去方便加热。

等到锅里面的玉米粒全部爆开的时候，我们就可以把这些爆米花拿出来了。当然，这样直接吃的话，味道会有些单调，我们还需要调一些糖浆，这样做出来的爆米花才会吃。把白糖和清水按照一比一的比例混合在一起，然后放在锅里面用小火加热，要不断搅拌直到开始冒泡。看到锅里面的气泡从小变大，就可以把一些黄油加进来了。黄油遇热融化，全部化开的时候，把爆米花加进来，翻炒均匀后称出来，等到晾凉之后就可以享用了。

西安奇异鸟奶茶提供的爆米花原料口味不搀杂其他成分，符合消费者的口味。公司在冲调饮品行业范围内，为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的个体经营一直在努力。公司位于西安市碑林区开通巷23号院1号楼2单元20101室，欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。