黑西瓜子厂家-青州酱焖瓜子-潍坊酱焖瓜子
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黑西瓜子厂家-青州酱焖瓜子-潍坊酱焖瓜子
嘉诚食品坐落于经济开发区柳沟村。公司的黑西瓜子有着优异的产品质量,广阔的市场前景,让用户选择不再难,产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模,增加产品品种,追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷,向风味型,营养型,享受型,功能型的方向发展,打造高品质高质量黑西瓜子。嘉诚食品愿与各界精英真诚合作,共创食品行业的美好明天!
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1.自然堆放。将湿瓜子晒得干干的,然后放进密封的塑料袋子里,尽量是那种透明的质量较好的袋子。存在通风避光的地方。
2.冷藏。在晒好后,直接放到冷库储存,温度要低,这样既能保证品质,又能避免阳光直射。不过成本有点高。
湿瓜子怎么存放不潮?
1、湿瓜子应保存在干燥、阴凉地方,已开封的瓜子注意密封,可以在包装袋再外面套一个自封袋密封,尽量赶走袋中空气,防潮效果加强;
2、未吃完的湿瓜子封好放冰箱中冷冻保藏,不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防虫鼠。
将葵花瓜子放入盆中,倒入清水漂除其中杂物
将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓,反复几次以尽可能洗干净
用纱布缝制一小包,将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 缝住纱布包口,做成调料包
葵花瓜子入锅再加入适量的水,放入做好的调料包,加入盐(根据个人喜好,可以适量小些,避免上火)开始煮制
待瓜子煮至入味并全熟后捞出,放入筛子中控干水份后,摊晒至全干即可
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分享瓜子的制作工艺:
1.湿瓜子处理:湿瓜子是用制作罐头时取出的,将取出的湿瓜子用清水淘洗干净,漂洗去除瓜子以外的杂质,然后捞在筛子里沥水待用。
2.干瓜子处理:原料筛土,除去杂质,剔出质次不能加工的瓜子;将水灌入储槽中,再把石灰投入水中,充分搅拌溶解,待多余的石灰沉淀后,取澄清的石灰液抽入另一储槽,再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内,用饮用水冲洗干净,并去除杂质和质次的瓜子。
3.香料制备:按比例称取生姜100克,小茴香50克,五香瓜子批发,八角200克,花椒25克,桂皮50克,封入二层纱袋内,纱袋要松宽,给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋,以备集中煮制瓜子使用。
4.瓜子预煮:将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内,数量约50千克,再倒入饮用水为瓜子的4倍,瓜子,然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时,捞出盛入铁筛中冲洗干净。如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子,只要冲洗干净,就省去了清水煮沸的工序。
嘉诚食品产品供应齐全,品质可靠,价格公道。我们的黑西瓜子都是有质量保障的,采用密封包装的方式包装,严把质量关,拒绝质量问题。由于黑西瓜子的特殊性,请您采用干燥储藏的方式储藏保存,保质期为三个月。本公司在产品经营过程中,精心组织,全心管理,以优异的产品、完善的服务和良好的信誉去赢占市场。
青州市嘉诚食品厂坚持以消费者的需求为市场导向,为广大需求群众奉献真诚服务,提供更多的黑西瓜子。有您的合作我相信我们能一同的发展。嘉诚食品真诚期待与您的合作,欢迎致电联系。
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