青州市嘉诚食品厂坐落于经济开发区柳沟村，于2019-07-05创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了休闲食品市场及行业同仁的一致认可。公司主营黑西瓜子，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，特别的的包装设计吸引了很多需求群众的青睐。

酱焖瓜子格-东营水煮西瓜子-寿光水煮西瓜子。

将葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中杂物

将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓，反复几次以尽可能洗干净

用纱布缝制一小包，将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 缝住纱布包口，做成调料包

葵花瓜子入锅再加入适量的水，放入做好的调料包，加入盐（根据个人喜好，可以适量小些，避免上火）开始煮制

待瓜子煮至入味并全熟后捞出，放入筛子中控干水份后，摊晒至全干即可

随着社会的进步，人们越来越注重生活品质，食品安全逐渐成为人们关注的重要。为了能让需求群众安心，我们注重黑西瓜子每一道质量关，每一款产品都倾注嘉诚食品心血，致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，为广大消费客户提供品质安全的黑西瓜子。

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分享瓜子的制作工艺：

1.湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在筛子里沥水待用。

2.干瓜子处理：原料筛土，除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，并去除杂质和质次的瓜子。

3.香料制备：按比例称取生姜100克，小茴香50克，五香瓜子批发，八角200克，花椒25克，桂皮50克，封入二层纱袋内，纱袋要松宽，给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋，以备集中煮制瓜子使用。

4.瓜子预煮：将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，数量约50千克，再倒入饮用水为瓜子的4倍，瓜子，然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净。如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子，只要冲洗干净，就省去了清水煮沸的工序。

青州市嘉诚食品厂始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。嘉诚食品还将进一步拓展经营规模，使黑西瓜子更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于经济开发区柳沟村，真诚欢迎山东省潍坊市的朋友莅临参观指导。