产品的品质，是企业在激烈的冲调饮品市场竞争中生存的基础。李明朗商贸拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队，不断产品的质量管理体系，我司生产的每一个爆米花原料都是符合冲调饮品市场标准的合格产品。以冲调工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大影视行业提供高品位、高质量的健康食品。

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作为影视行业从业者，自然是要经常看电影的，线上购票也是十分方便，就连零食都非常贴心的提供了多种可选择的套餐：小份爆米花、中份爆米花、一桶爆米花、两桶爆米花……还有矿泉水和可乐可以选择哦！真是琳琅满目让人挑花了眼啊。

作为大吃货之国的一名吃货，面对影院如此匮乏的卖品选择实在是感到无比的愤怒，宣战吧，爆米花！

爆米花的前世今生

从古至今，国人都没有吃爆米花的习惯。

虽然宋朝诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”但此时的爆米花采用的原材料是糯谷也就是糯米，与如今流行的玉米爆米花并不相同。

反而，在玉米的家乡——北美，爆米花一直是美国人休闲娱乐时的主要零食，特别是19世纪90年代，爆米花机发明，爆米花市场迅速扩大，看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候很多人都会吃爆米花。

但在开始，它并没有和看电影紧密联系在一起，1905年镍币剧院兴起时，卖爆米花还只是镍币剧院周边的一些摊贩自发行为。当时一直希望提升电影地位的电影从业人员极力反对爆米花及各种零食。

然而，电影化的努力一直不被观众所接受，大部分观众都会在影院门口的摊贩那儿买好带进去。30年代大萧条时代，影院经营困难，一些独立影院为了增收，开始在影院贩卖糖果，效果出人意料的好，于是这种做法迅速传播，势不可挡。

不过，电影业界并非全部是持支持的态度，40年代的报纸上，常常出现批评看电影吃零食等不良习惯的文章，还有人发布《观影礼节》的指南，希望观众放弃吃爆米花。但是，观众强大的购买欲望和巨额的利润，让影院的卖品事业一直蒸蒸日上，二战结束后，可乐等软饮料也进入影院。

二战时美军向世界各地带去了各种美国的特色食品，包括可乐、爆米花等，后来美国国力的强盛和好莱坞在的攻城略地，爆米花+可乐的经典搭配也传播到了世界各地的电影院，中国这些小字辈的院线自然也是有样学样。

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不吃爆米花还能吃点啥

如果说影院只卖爆米花确实有失公允，很多影院都有其他食物的选项，但是爆米花成为影院项目，自然有它的道理。

1. 不带水或汁，不会弄脏影院设施。温度适宜，不会造成意外伤害。

2. 爆米花颗粒较大，不会掉一地碎屑。食物残渣少而且好清理。

3. 爆米花含糖分，老少咸宜，能够被大多数人所接受。

4. 爆米花没有太大的气味，吃的时候也没有很大的声音影响到别人。

5. 爆米花的原材料玉米含有14-20％的水分，玉米粒破裂时，玉米粒就会膨胀成原来的50倍形成松软的爆米花，因此价格十分低廉。

具有如此多优势的爆米花本身就是一款十分的零食。而且爆米花的产业链非常完整和成熟，对于影院而言几乎不用太费心力就能安排妥当。

相较于电影票价，爆米花等零食的毛利率较高，单就爆米花一种商品而言，一桶20块钱的爆米花，其毛利率在85%~90%之间，爆米花的售量占所有零食售量的45%~55%。

然而，虽然爆米花在影院卖品的霸主地位无可撼动，但是面临的挑战并不少。

1、从“谢绝自带零食”的霸王条款到允许自带零食

如今完全不允许自带零食的影院已不多见，大多数影院虽然还是会对外带零食有所限制，但是心照不宣之下，观众外带零食的花样也是越来越多，影院零食的销售额受到冲击在所难免。

2、影院爆米花品质的优化已经做到了

爆米花的主要购买人群是80后和90后，针对这一群体的购买特点和口味习惯，许多影院不仅有多种口味可以选择，而且还会不断开发新品种，更有甚者专门从国外进口原材料以优化爆米花的口味与品质。然而，想要对风靡几十年的零食进行创新谈何容易，爆米花的上限已经近在眼前。

开发更多的卖品，影院从来没有放弃过尝试，包括热狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、汉堡、薯条、披萨……无论国内国外，这些卖品大多具有爆米花五点优势的其中几点，这也是决定诸多零食能不能进入影院售卖的关键。

现在的人们去电影院，临进场哪怕迟到了也要去买了一桶爆米花，如果没有它，总觉得会少点什么似的，而生活中的电影院门口也确实到处都是捧着爆米花的情侣们。电影院卖的零食几乎也只有爆米花+饮料这一种模式，小吃零食那么多，为啥电影院们都偏偏选中了爆米花呢？

先来说说爆米花的历史吧。爆米花在中国可谓是古已有之的膨化食品，起源可追溯到宋朝，当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？估计是模拟爆谷时的响声，当时的人们把打雷的声音叫做“孛辘”。诗人笔下的爆米花不仅唯美，而且洋溢着生活的情趣。

在美洲，早在欧洲移民之前，一直居住在这块大陆上的印第安人便已经盛行吃爆玉米花了。想当初，在哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景，也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。

印第安人很早就知道爆米花可以作为食物，他们用独出心裁的方式爆米花。为了寻求的口感，印第安人的一些部落用烤热的石头作为爆米锅，另有一些部落直接把玉米投入火中，还有一些部落把整个玉米串在铁签子上烤制，秘鲁的前印加帝国的居民甚至用泥土做成爆米花锅。

19世纪上半叶，北美的捕鲸人去智利时，发现了当地的一种流行吃法：将玉米置于高温下，让谷物受到内部强压，淀粉原料的核心向外碰到坚硬谷壳爆炸，这就是爆米花。他们觉得这种小东西很可爱，就带回了新英格兰。不久，爆米花在北美流行起来，1848年，它已经成为家喻户晓的小零食，还被美国字典收录。

到了二十世纪早期，爆米花已经成为了美国人喜爱的小吃。当然，这还要归功于来自依阿华州一个农民的儿子——克洛德·史密斯，1914年他建立了美国的爆米花公司，不久就开始出售他的“快乐时光”牌产品，逐渐的这种家庭食品成为美国的流行食品。

本公司长期从事爆米花原料的生产、批发和零售，多元化的产品结构和灵活的经销模式，使李明朗商贸成为您身边专业，放心的采购平台。为了能够给影视行业提供优异的产品及服务，我们的爆米花原料将采用批发;零售;直销;厂家直销;实体店销售;网上销售的方式进行销售，对于需求量大的客户我们将采取陆运;公路运输运输的方式进行物流配送，以更低的成本及准确交期，向客户提供高品质的产品。