随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以平利茶叶为主打产品，不断拓宽种植业的种类，从而满足不同的消费群体。海林茶厂致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的平利茶叶产品质量向标准化方向发展，使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界，这也是海林茶厂所有职工始终不渝的奋斗目标。

鄢台绿茶-鄢台高山毛尖采购-鄢台紫阳毛尖采购。 平利县鄢台海林茶厂成立于2014-06-03，位于正阳镇鄢家台村五组，是一家专业的平利茶叶生产独资企业。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内专业的平利茶叶供应商。 目前，平利茶叶经销商已遍布陕西;四川各地，并攒下了众多有需求的群体的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。

茶日 皖南山区的脱贫路上也有茶叶飘香

今年的5月21日，是自去年联合国大会宣布设立后，的第一个茶日。中国是茶的故乡，在全世界的语言中，“茶”也几乎拥有着相同的发音。茶是中国的一张名片，而在国内的茶叶产区，不同的茶也成为了不同地域产区的名片。休宁县位于皖南山区，也曾是安徽的省级贫困县，茶是休宁县的主要产业，这里是黄山毛峰的产地之一，更产出着的松萝茶，在休宁的脱贫路上，一直有茶叶飘香。

“前些年一亩茶园大概收入4000多，现在经过有机化管理后，茶叶价格卖得高，一亩茶园达到了8000元左右。”休宁流口镇黄三村洪树组村民胡锡祥算起了茶叶账。55岁的胡锡祥是村里的贫困户，和其他村民一样加入了新安源茶叶农民专业合作社，学会了有机茶种植技术。这些年，他家茶园里用的肥都是合作社免费发放的有机肥，病虫害也是统防统治，不用操心。

目前，新安江源头流口地区建成出口备案示范基地2.5万亩。休宁县宣传部供图

休宁县是新安江的发源地，生态环境优越，茶叶品质好，适合种植生产有机茶。该县流口地区从上世纪90年代末期就开始走上了有机茶发展之路，经过多年的发展，这里的茶农从有机茶种植中尝到了甜头。

2014年起，当地龙头企业先后成立合作社，在新安江源头产茶区建立16个服务中心，免费提供有机茶种植技术，为茶农配送有机肥，针对贫困群体还开展上门收购。多年来，为加入合作社的茶农发放有机茶返利“生态红包”累计达1000多万元，带动当地茶农走上了依靠有机茶致富的大道。目前，新安江源头流口地区建成出口备案示范基地2.5万亩，6000多亩基地茶园连续22年通过欧盟、美国和国家有机标准认证。

鄢台绿茶-鄢台高山毛尖采购-鄢台紫阳毛尖采购。

为什么有人说越好的茶叶口感越淡？｜解读茶叶滋味的内在本质

为什么有人说越好的茶叶口感越淡？今天，禅茶君结合多年的茶叶研究经验，从专业的角度剖析一下影响茶叶口感的因素。

01茶叶中的氨基酸的含量决定了茶汤的鲜爽度

为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽，而有些又没有；为什么有的人说茶叶有海苔味，而有的人说茶汤像浓鸡汤；可以肯定的是，这都跟茶叶氨基酸有关系。

茶叶中，氨基酸决定了茶汤的鲜爽度，相当于我们炒菜放的味精，氨基酸多，鲜爽度就高。

味精，又名“味之素”，学名“谷氨酸钠”。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的多，也可用于汤和调味汁。

类似于谷氨酸，茶叶氨基酸中主要的成分——茶氨酸，在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份，其含量随发酵过程减少。

为什么有人说越好的茶叶口感越淡？今天，禅茶君结合多年的茶叶研究经验，从专业的角度剖析一下影响茶叶口感的因素。

01茶叶中的氨基酸的含量决定了茶汤的鲜爽度

为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽，而有些又没有；为什么有的人说茶叶有海苔味，而有的人说茶汤像浓鸡汤；可以肯定的是，这都跟茶叶氨基酸有关系。

茶叶中，氨基酸决定了茶汤的鲜爽度，相当于我们炒菜放的味精，氨基酸多，鲜爽度就高。

味精，又名“味之素”，学名“谷氨酸钠”。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的多，也可用于汤和调味汁。

类似于谷氨酸，茶叶氨基酸中主要的成分——茶氨酸，在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份，其含量随发酵过程减少。

什么是好茶，好茶叶的标准是什么？

身为茶叶行业经营者经常有客户朋友问我：什么是好茶？好茶有什么标准？是不是好茶都特别的贵？

其实在我看來，评论茶叶的好坏标准在于自己。就比如有的人喜欢喝浓茶，有的人喜欢喝谈茶，有的人追求茶叶的外形还有的人注重口感，各有所好。

茶如人生，各有欢喜！不同的人，对茶叶有不同的选择，我认为好的，你不这么认为，我认为不好的，可你刚好又喜欢，所以说评论茶叶的好与坏在于适合自已的口感还有承受能力，大家都公认的好茶叶如果价位高昂而自己的购买力又承受不起，也是没有意义。所以说真正的好茶在于是否符合自己的口感。平时如果购买茶叶的话，就找适合自己的茶叶，自己说好才是好，也不用去在意于茶叶价位的高低或别人的评论！

新手抓价格，老手抓质量，平利县鄢台海林茶厂从成立至今已有好几个年头，公司拥有自己的产品，有自己的产品顾客群。从初的把重要放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件，短短几年我司已经在种植业市场有着不错的成绩。精细的平利茶叶生产步骤以及严密的产品质检流程我司生产的每一个平利茶叶。安全健康，民以食为天，作为食企，海林茶厂注重产品的质量为顾客的生活负责。