平利县鄢台海林茶厂自2014-06-03成立以来，始终以毛尖的品质为生产核心，专门服务于湖北;陕西;甘肃;四川;湖南的有需求的人，经过多年的经验积累，在种植业领域积累了的名声，毛尖无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

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浮起的信阳毛尖才是好茶吗？

生活中不乏有很多人疑问信阳毛尖泡起浮着好还是沉底比较好！其实这只是制茶工艺有很大关系的，在信阳有一种的毛尖茶统称为雀舌，也是绿茶。今天就主要来说说信阳毛尖的好坏区分！

不管是雀舌还是信阳毛尖，两者在茶类上都是绿茶，而两者的区别点在于信阳毛尖在冲泡极少数是浮起，而雀舌则相反。其实浮起的雀舌与沉底的信阳毛尖，只是工艺上的造化弄人，其实要说那款茶好！这就是只能说取决于消费者自己的口味，一般信阳毛尖茶口感相较重，而雀舌茶为了保持茶叶的完整度则香度及耐泡度会略低一些。

人间四月，春茶飘香。信阳毛尖作为中国十大名茶之一，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的风格。如何冲泡一杯正宗的信阳毛尖？这里面有什么讲究和技巧？

“信阳毛尖在绿茶当中口感比较浓郁，多白毫，营养物质非常丰富，特别适合在春天和夏天饮用。”黄海燕是土生土长的信阳人，从小在茶山上长大的她发自内心的喜欢茶，不仅自己经营茶厂，还专门考取了茶艺师证及评茶师证。

要泡好一杯信阳毛尖茶，按照我们茶叶的嫩度，要选择65度至85度的水进行冲泡，投茶量控制在3-5克左右。冲泡时尽量让水顺着杯壁缓缓下流，这样不至于让茶叶猛烈的翻滚，导致茶汤过浓，也不要让茶叶浸泡得太久，这样也失去了它饮用的口感。也可以用绿茶标准的冲泡方式，根据投茶的方法不同进行冲泡。“有下投法、中投法和上投法。其中，上投法可以让我们的毛尖冲泡得更具有美观性，中投法冲泡的信阳毛尖滋味，下投法冲泡的信阳毛尖口感会更加的浓郁。”

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中国是一个茶文化源远流长的国家，无论是茶的品种还是茶的质量，都可以说举世。绿茶作为中国有代表性的一种茶类，深受中国人民的喜爱，而“信阳毛尖”作为绿茶，更是无人不知、无人不晓。“信阳毛尖”主产地位于河南省信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）以及罗山县，又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，河南省特产之一，曾于1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖。近，我就来到了河南省信阳市的“信阳毛尖”原产地，一方面亲身体验“信阳毛尖”的整个采摘、制作过程，一方面也是想来细细品尝这“绿茶”的味道，看看到底有什么玄妙之处。喝茶需要仪式感，这也是“茶文化”的重要组成部分。尽管信阳市属于河南省，但实际上位于秦岭淮河以南，算是南方城市，所以信阳的姑娘长得特别水灵，与清新自然的“信阳毛尖”相得益彰，让人赏心悦目。对于许多不懂茶的人来说，这还是我们第一次品尝传说中的“信阳毛尖”，大家都显得有些跃跃欲试，然而，当茶艺美女将泡好的“信阳毛尖”依次端给我们时，我们却“傻眼”了。大家印象中的绿茶，不都是特别清澈透亮的茶汤吗？可是为什么“信阳毛尖”的茶汤这么浑浊？像是用没有过滤干净的水泡出来的一样，大家忍不住面面相觑，都不知道这是怎么回事。后来，我们就去专门去问了懂茶的朋友，原来，这浑浊的茶汤正是上等“信阳毛尖”的重要特点。因为“信阳毛尖”的营养物质都在茶叶嫩叶上的白色小绒毛里，开水一泡，白色小绒毛漂浮起来，就变成了这种浑浊的样子。所以，大家关于“信阳毛尖”，还有一个可爱的别称，叫做“小混（浑）蛋（淡）”，意思就是，上等“信阳毛尖”的叶片要“小”，茶汤要“浑”，口味要“淡”，这也算是给我们长了不少知识啊！

自海林茶厂推出的毛尖系列产品面世至今，市场客户反应良好。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的种植业，精心打造顾客满意得到广大有需求的人的高度关注。海林茶厂口碑好，毛尖价格合理，材质优良，因此长期与大量老客户保持合作关系。

本公司在种植业行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。海林茶厂以更高的起点，更高的标准要求自己，以更专业，更专注的态度为每一位客户和有需求的人提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的毛尖。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址正阳镇鄢家台村五组