公司的手打虾滑是严格按行业标准加工生产，卫生安全，口感优良，每一款产品都倾注比呐食餐饮心血，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，在企业日常服务行业具有良好的声誉。比呐食餐饮致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，提供我们具有食用用途的手打虾滑以及优异服务。

吉林手打虾滑加盟-益阳手打虾滑加盟-郴州手打虾滑加盟。 比呐食餐饮管理有限公司是一家以手打虾滑为主营产品的有限责任公司。本公司供应产品种类繁多，产品多样，手打虾滑无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从2018-12-25成立创办，便凭借规范的管理、优异的产品和的服务、在企业日常服务行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往北京;上海;天津;重庆;山东;江苏;四川;河北;海南;山西;安徽;河南;吉林;广东;辽宁;湖北;江西;浙江;青海;甘肃;贵州;陕西，在有需求的群体中具有较高的口碑。

虾滑，一般是将新鲜活虾除去外壳，通过成千上万次的摔打，使有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。深受很多人的喜爱，那么虾滑有什么功效与作用？

虾滑中含有丰富矿物质，尤其是含量丰富的钙、镁、磷矿物质元素，食用有利于促进骨骼的强度，并且其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，因此，平常适当食用一些虾滑可以增强自身的体质。

虾滑含有丰富蛋白质，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用有利于维持自身的免疫功能，可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

虾滑中含有丰富不饱和脂肪酸，食用可以降低体内的血脂含量；而其中所含的维生素A、维生素E可以促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够程度上降低体内的血压情况，因此食用有利于保护心脑血管。

虾滑中的蛋白质含量丰富，摄入体内之后会逐渐分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此平常多吃些虾滑可以帮助补充人营养，，增强抗病能力。

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如何挑选虾仁

虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳;而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。

虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭味就较为明显。

虾仁炒煮时，个体丰厚，有韧度，不皱缩，很少有水分释出，且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时，即释出许多水分，体缩成渣糊状，有浓烈的怪异味。

买冻虾仁要认真挑选。新鲜和的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大，红的则应谨慎为之。

记得第一次吃这个虾滑的时候完全被它Q嫩弹滑的口感所吸引。当时就想以后要尝试做一做。自己做的虾滑真材实料，没有任何添加剂，既新鲜又美味，非常适合小朋友食用。用来涮火锅更是没话说。

1、虾洗干净，去虾壳。

2、虾背切开，用牙签将虾线去掉。所有虾处理好放入大一点的容器内。

3、葱切小，姜切丝加适量水泡着备用。

4、取2/3的虾肉入搅拌机，搅打成泥。

5、搅打好的虾泥。

6、将虾泥倒入盆里，将剩余1/3的虾切成虾丁也倒入盆里。

7、加入一个蛋清，适量盐，葱姜水，用打蛋器搅拌上劲。

8、加入一勺淀粉继续搅拌2分钟。

9、虾泥装入盘子压平，盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时就可以食用。

10、锅里烧水，水稍热就可以用不锈钢勺将虾滑舀入水中。水开后撇去浮沫，调入盐，生抽，香菜就可以出锅。更劲爆的吃法是：用盐，生抽，辣椒油，香醋，蒜蓉，糖，香菜末调一盘料汁，蘸着料吃更过瘾。

公司的手打虾滑采用鲜虾为原材料制作而成，品质好，口味佳。该产品的保质期为6个月，在这个时间内食用口感更佳。为手打虾滑的储存时间长久，请选择适当的储藏方式，一般采用干燥储藏;低温冷藏;通风储藏;阴凉储藏。全国各大物流建立了良好的合作关系，公司产品售出后会在双方协商的时间发货，根据客户要求采用指定的物流方式，运费买卖双方协商，使低成本高品质的手打虾滑直接到达客户手中。