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保证配送安全，助力餐饮行业快速复苏

自新冠疫情爆发以来，餐饮行业受到了严重的打击，大部分餐厅取消了堂食，许多餐厅几乎处于0收入状态。如今，除湖北地区外，全国各地连续多日新增确诊病例为0，更有疫情较轻地区已恢复餐厅堂食，餐饮行业正在进入复苏期。受此次疫情影响，保证饮食安全成为了当下行业的重要工作。在疫情期间加快研发节奏，在疫情恢复期推出此款封闭式送餐机器人，保障餐厅在配送环节的安全卫生。此前大多数餐厅采用开放式配送，服务员传菜过程中难以隔绝空气中微生物、灰尘、飞沫可能造成的污染；在此次以飞沫、接触传播为主的新冠疫情后，顾客对餐饮的卫生安全要求将大幅增加，封闭式配送将成为疫情后期的主流配送方式。

送餐机器人进入餐厅后，将进一步增强“无接触”配送的安全性。从厨房到餐桌，全程仅有后厨员工将餐品放入，及顾客取出两个过程需打开箱体，整个配送过做到了完全的封闭式配送。同时，箱体也具有易清洗的结构设计，每一次配送任务完成后，餐厅员工都可对箱体内部进行无死角消毒，保证每一次配送的卫生与安全。

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这个春节假期，从生物医药、人工智能到制造业领域，上海浦东一批企业各展所长，发挥科研实力、技术实力和生产实力，全力以赴支援武汉和湖北抗击疫情。

送餐机器人站上了防疫一线

据了解，一批医疗服务机器人也已经驰援火神山。近日，企业捐赠的智能送餐机器人已经交付火神山医院，它能够根据医院需求给患者日送三餐及相关医用物品，用机器人代替医护过程中简单但耗力的流程化工作，并避免医护人员在递送路上感染的可能。

疫情爆发后，送餐机器人站上了防疫一线。

5G三天覆盖火神山，新技术直播造医院

但云监工的背后的意义并不只是一场直播而已，它还意味着火神山医院直接驶入了5G高速。据了解，在大年初二下午，火神山医院就完成了2个新建站、2个存量站改造工作，提前交付使用。武汉移动的突击队完成了基站的调试工作，火神山医院5G基站正式开通。

三天就完成了5G的，这对还未普及5G网络的世界各国来说都是了不起的壮举，更是让世界看到了中国的科技硬实力。 火神山医院工期十天，实际上留给信息化建设的时间不过4-5天，云计算技术则显著加速了整个建设周期。

云技术远程实现远程会诊

在完成5G信号覆盖的同时，中国电信还向“火神山”医院交付云资源，为HIS（医院信息系统）、PACS（影像存储传输系统）等核心系统部署提供计算与存储能力，并建成了火神山医院与解放军总医院远程会诊系统。

5G技术还可用于实现远程智慧医疗和远程会诊。对于患者来说，时间就是生命，武汉当地的医疗资源有限，各地方也需要医护人员的留守。尤其是大范围的传染性疾病爆发时，这一技术的直接效果是：能够减少接触；让病患尽快接受诊疗；让重症病患尽快接受多位专家会诊。

自新冠肺炎疫情防控工作开展以来，餐饮业受到的影响较为直接，而“无接触配送”“无接触收餐”也成了时下热词。

3月19日，记者在位于安定区新城区的马里兰餐厅了解到，该餐厅一改传统经营模式，启用机器人“无接触送餐”。当后厨把餐盘放到机器人托盘，轻按“机器人小二”头顶进行简单设置后，“他”就会稳稳地把饭菜送到指定地点。

人们熟悉的餐饮业传统上菜模式是后厨、传菜员、服务员，再到顾客。在每天吃饭点的高峰期，按照这家马里兰餐厅的顾客就座率，一个服务员会接待20桌（次）客人，接触面较为广泛。而送餐机器人的"上岗"，既能减少顾客与从业人员之间的接触率，又为整个就餐过程添加了新鲜感和趣味性。

当天在餐厅就餐的顾客张美娟告诉记者，体验机器人送餐，觉得干净、卫生又具有“未来感”，感觉特别棒！

马里兰定西分公司总经理岳彩霞表示，送餐机器人是餐饮经营行业的新思路，是保障老百姓“舌尖”卫生健康的好办法，今后，我们会把机器人送餐这种方式继续保留下去，让顾客吃的更安全、更放心。

把为数码产品业提供可靠的生产装备作为主要目标，科奥展馆展厅餐厅机器人强调实用性、可靠性、经济性、成熟性，苏州凯士卡智能科技有限公司将一如既往的为市场提供更的服务，以稳健而快捷的脚步，迈向成熟较高等级企业，苏州凯士卡智能科技希望和业界同仁携手共创辉煌、共同发展！