临朐法国鹅肥肝|潍坊品质好的法国鹅肝哪里买， 产品的品质，是企业生存基石。临朐县鑫鸿源食品厂拥有可靠的检验和品控团队，不断完善我司产品的质量管理体系，产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的肉检验和质量追溯制度，严格做好法国鹅肝的检验制度，坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源，对市场进行调查研究，不断对法国鹅肝的质量研究改善，在肉市场日趋激烈的竞争下，鑫鸿源食品将不断推陈出新，生产出健康的食品来回报广大消费者。

临朐法国鹅肥肝，

鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述各种因素外，加工技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得多质优的肥肝。

1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，值得注意的是放血时间要求5～10分钟，保证充分放血。浸烫的水温不宜过高，浸烫的时间约在3分钟左右，不宜过长。拔毛不宜用脱毛机，只适合手拔。

2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放，切不可挤压鹅的胸腹部，更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全，长时间的高水温浸烫，挤压和堆放因而影响肥肝质量。

3)预冷。屠体洗净，腹部向上放在分层的金属架上，每层可并排放鹅5～7只，沥干水分后推入温度的0～4℃的预冷间，冷却停放18小时，使脂肪凝结，内脏变硬，以防含脂高的肥肝破损。

4)剖胴。操作间温度适宜在4～6℃左右，保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体，右手持刀剖胴，可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔，使内脏暴露。

5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离，取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝，慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应立即用冷水冲洗胆汁，直至干净为止。

临朐县鑫鸿源食品厂成立于2012-03-30，位于城关街道西朱封村，是一家的法国鹅肝生产个体经营。公司秉承“、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内的法国鹅肝供应商。 目前，法国鹅肝经销商已遍布全国各地，并攒下了众多需求群体的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。

因为专注，所以可靠。鑫鸿源食品严格按行业标准加工生产，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，为需求群体提供放心的法国鹅肝，并始终坚持批发;零售;的销售方式，在销售过程中，精心组织，全心管理，严格执行食品技术标准，推行过程管理，严把质量关，拒绝品质问题。针对需求群体提供可靠、贴心服务。鑫鸿源食品明白，诚信、质量、服务，才能赢得市场与口碑。

以上是鑫鸿源食品产品服务的相关介绍。鑫鸿源食品是法国鹅肝生产加工公司，拥有完整、科学的质量管理体系，诚信、实力和产品质量均获得业界的认可。如想了解更多法国鹅肝及我公司相关信息，可来电联系咨询，我们将热枕欢迎您的到来。公司地址城关街道西朱封村