彭阳县三泰科技实业有限责任公司成立于1999-06-28，我们在粮油作物领域经营多年，业界得到极高的评价，深受的需求对象的信赖。宁夏荞麦粉是我们主推产品，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫各地，质量有保障。欢迎您前来了解，我们的地址是南门工业园区

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目前，市场上的面粉很多样，在挑选时你是不是经常一头雾水，高筋面粉、低筋面粉、小麦面粉还有非小麦面粉等等，这些面粉到底有什么区别？今天就为大家介绍一下吧！

低筋面粉-高筋面粉

根据蛋白质含量的高低，面粉可分为低筋、中筋和高筋。低筋面粉的口感轻柔，适合做糕点，比如泡芙、海绵蛋糕等等；而高筋面粉则由于面筋含量较高，适合用于派、牛角面包、松甜小面包等。

小麦面粉

通用粉（55号粉）

通用粉的性能介于高筋面包粉和低筋糕点粉之间（但并不完全等同于中筋面粉），一般用红皮硬质冬小麦制成，用途很多，可以用于一般家庭烘焙制品，也可以用作增稠剂或者油炸面拖料。

面包粉

面包粉的主要原材料是硬小麦，具有面筋含量很高（11%-12%）且面筋本身较强的特点，非常适合用于制作发面良好且烘焙后需要弹性口感的面团。

蛋糕粉

蛋糕粉主要用于蛋糕制作，其主要材料时软红小麦，其蛋白含量（低筋率）约为7%-8%。由于大多数蛋糕主要材料时鸡蛋和淀粉，因此使用弱面筋面粉可以调节蛋糕保持形状与口感嫩度之间的平衡。小麦粉的类型对于蛋糕粉是很重要，一般蛋糕粉都经过处理，经过处理可以是面粉面筋进一步嫩化，强化其吸水性能，从而的与淀粉相互作用。

全麦粉

以上所介绍的面粉都属于“精粉”，即大部分麸皮和胚芽已被提取筛选出来。而全麦粉则是保留了大部分麸皮和胚芽以及90%-100%整小麦粒成分。由于保留较多整麦颗粒成分，因此蛋白质含量也随之增加，但是所增加的蛋白质并非面筋蛋白，而是胚芽中的蛋白质。这些非面筋蛋白对发面会有所影响，导致面包产品密度变大，因此全麦粉一般会与白面粉混合使用。全麦粉包含较多的蛋白质和纤维，因此营养价值比较高，且其赋予烘焙食品的质感与口感也使其大受欢迎。

三泰科技实业有限责任公司拥有坚实的顾客基础，在粮油作物领域经营多年受到广大需求对象的一致认可。经营的宁夏荞麦粉是采用袋装的形式包装，产品品种多、质量好、口味特别、深受顾客欢迎。在运输配送上是采用陆运的物流方式，以批发;零售;;厂家;实体店销售的销售方式致使产品广泛销售于宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫，并与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

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荞麦是非常好的食物，人们将其与其他食材搭配做成美食来吃，其营养价值非常丰富，但是它也是有很高的价值。所以能够缓解多种疾病，那荞麦的功效与作用是什么？

荞麦味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。蔬菜：荞麦苗可作为蔬菜食用，与肉片炒食也可。

荞麦具有降血脂、降血糖作用。荞麦中含有(芸香甙)，属黄酮类成分，具有软化血管、维护循环良好的重要功能。具有改善微循环降低血管脆性的作用，临床上用于高血压、动脉硬化和消除致癌因子的作用。荞麦中还含有Vpe(菸酸)，Vpp能降低人体血脂和胆固醇，具有改善高血压、心血管病的作用。Vpp与特别对老年患者有较显著作用，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性，对防止脑溢血，维持眼微循环良好，保护和增进视力有效。荞麦中含有九种脂肪酸，80％以上为油酸和亚油酸。这多价不饱和脂肪酸能促进胆固醇与胆酸的排泄，起到降脂作用。

荞麦是一种耐饥抗寒食品。荞麦中蛋白质含量丰富，含有19种氨基酸，人体必需的8种氨基酸全有，其蛋白质比其他主粮蛋白质好，蛋白质中赖氨酸的含量比小麦和大米高2倍。每100克中蛋白质10．6克，脂肪2．5克，碳水化合物72．5克，钙15毫克，磷180毫克，铁1．2毫克，硫胺素0．38毫克，核黄素0．22毫克，尼克酸4．1毫克，还含有微量元素硒和铬。一般制粉食用，有良好的适口性，可制面条、凉粉、糕饼等。

荞麦补充信息：

1.荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称之为——净肠草。

2.平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处。

3.荞麦含有多量蛋白质及其他致敏物质，故可以引起或加重过敏者的过敏反应，故体质敏感之人食之宜慎；荞麦内含红色荧光色素，食后可致对光敏感症，出现耳、鼻、咽喉、支气管、眼部黏膜发炎及肠道、尿路的刺激症状。

荞麦适合人群：一般人群均可食用

1.适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用同时适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食。

2.脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

三泰科技实业有限责任公司诚信服务，正规操作，在诚信的经营理念以内，坚决提供质优价美的宁夏荞麦粉，精心打造顾客满意，在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化，愿与全国各地经销商强强联手，合作共赢！公司地址：南门工业园区。