在日益发展的经济中，寻找一个项目合作伙伴是促进公司发展的必要选择，武汉靓轩福酒店管理有限公司自2011-11-22创建以来，就致力于为企业单位学校提供可信赖的单位企业学校团膳服务，我们凭借在湖北、鄂州、恩施土家族苗族自治州、黄冈、黄石、荆门、荆州、直辖行政单位、十堰、随州、武汉、咸宁、襄阳、孝感、宜昌建立的广泛业务关系网和丰富的可靠经验，为客户解决单位企业学校团膳服务过程中各种疑难问题，实现公司共同发展共赢的需求。

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餐具卫生保障

餐具清洗严格按照卫生部门规定的清洗程序，即一刮、二洗 、三冲、四消毒、五保洁进行操作。“刮”即刮除盘中残渣，为洗涤打下基础；“洗”即用经卫生监督部门批准使用的洗涤剂洗刷污渍、油渍；“冲”是将洗过的餐具用流动的清水冲洗洗涤剂残迹。以上三个程序要求三池分开。具体要求如下：

（1）在洗碗池放入1/2的清水，加入洗洁精，洗洁精加入量应严格按规定按比例加入，做到既不浪费水又不浪费洗涤原料，又能达到清洁的效果；

（2）碗碟洗涤应先在碗碟箱中浸泡10分钟左右，便于清洗；先洗菜碟后洗饭碗，因饭碗需要长时间浸泡清洗容易；清洗餐具碗碟只允许用白洁布，严禁用钢丝球擦洗 ；

（3）餐具碗碟漂洗要，并逐个检查，个别未洗净的应返工重洗 ，洗净后的餐具碗碟反盖放入保洁餐架上，滤干水分；

（4）碗碟滤干水分放入不锈钢消毒柜，塞入消毒柜，消毒柜温度打至110°C，温度升至110°C消毒30分钟。

（5）清洗过程中物品摆放要整齐归类，及时清理地面台面的残渣积水，清洗结束，排干池水时，要用滤漏过滤，严禁直接将残渣放入地沟，严禁乱倒垃圾污水。

武汉靓轩福酒店管理有限公司是一家集加工配送、餐饮管理、膳食承包、现代厨房设计、现代厨房设备代理于一体的后勤餐饮服务商。于2011年创建于湖北武汉，目前已在武汉承包多家企事业单位团膳业务，日单餐供餐人数达2000人以上。公司依照HACCP食品控制体系进行管控。

目前我武汉公司有员工一百一十三人，其中中烹饪技师十五名，核心管理团队人员均是大专以上学历，且是本行业专业的管理人才（70% 从业经验超过5年），我们是一支年轻的团队，我们有热情，梦想，以真诚、用心，竭尽所能“浓缩中西餐饮精华，缔造健康的饮食文化”是我们的使命！

经营理念：为本，健康至上！

以谋生存：“民以食为天，食以安为先”，靓轩福视食品为企业生存之本，诚实慎选食材、注重加工过程，健康。

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以谋生存：“民以食为天，食以安为先”，靓轩福视食品为企业生存之本，诚实慎选食材、注重加工过程，健康。

以质量求效益：靓轩福研发团队，根据客户人员分布情况，按照不同客户的用餐习惯和消费标准，科学编排周菜谱，由红、白案总厨制定标准作业SOP，以稳定菜品质量，持续创新菜式，满足客户需求。

以服务创价值： 靓轩福公司注重服务质量、维护客户权益，各项目点设专职客服专员，与客户搭建沟通互动平台，及时听取就餐人员的意见，积极改善，固化改善措施，不断提升竞争力与服务质量。

武汉靓轩福提供的单位企业学校团膳服务一直以丰富的配餐送餐经验著称，精干务实的管理团队，规范娴熟的可靠技能，在业界广受好评，在武汉市有着良好的口碑。本公司可靠从事单位企业学校团膳服务及对应疑难问题解决等事项多年，经验丰富、可靠水平高、办事能力强，运用现代科学的管理模式，不断提升服务质量和管理水平。

武汉靓轩福自2011-11-22成立至今，提供的单位企业学校团膳服务一直在湖北、鄂州、恩施土家族苗族自治州、黄冈、黄石、荆门、荆州、直辖行政单位、十堰、随州、武汉、咸宁、襄阳、孝感、宜昌受到企业单位学校支持与信赖。您的选择是我们公司前进的动力，欢迎各界人士的指导。