武汉靓轩福酒店管理有限公司是一家拥有可靠团队，技术过硬的有限责任公司，具有一整套完整科学的膳食承包与执行管理体系。成立伊始便与大量企事业单位达成了合作，并且取得良好的效果。我们凭借在湖北、武汉、鄂州、恩施土家族苗族自治州、黄冈、黄石、荆门、荆州、直辖行政单位、十堰、随州、咸宁、襄阳、孝感、宜昌建立的广泛业务关系网和丰富的可靠经验，膳食承包上获得企事业单位的支持与认可，为公司的发展提供良好的条件。

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以谋生存：“民以食为天，食以安为先”，靓轩福视食品为企业生存之本，诚实慎选食材、注重加工过程，健康。

以质量求效益：靓轩福研发团队，根据客户人员分布情况，按照不同客户的用餐习惯和消费标准，科学编排周菜谱，由红、白案总厨制定标准作业SOP，以稳定菜品质量，持续创新菜式，满足客户需求。

以服务创价值： 靓轩福公司注重服务质量、维护客户权益，各项目点设专职客服专员，与客户搭建沟通互动平台，及时听取就餐人员的意见，积极改善，固化改善措施，不断提升竞争力与服务质量。

武汉靓轩福酒店管理有限公司从成立之初的“小步快跑”，到新世纪在企业日常服务市场竞争上“弯道超车”，与时俱进，本公司一贯独有的解除后勤管理的烦恼特色的膳食承包不断着力推进改革创新，跨越式向前发展，业绩连年攀升，荣誉踵而至，实践中各部门配合将膳食承包一次做到位，在武汉市享有盛誉。

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食品与卫生管理

1.人员卫生管理

（1）公司员工必须持有效健康证及食品卫生培训合格后方可上岗；

（2）工作期间进入工作场所前必须按规定穿戴工衣、帽并保持衣帽干净整洁，不得光脚、拖鞋进入工作场地；

（3）公司全体员工要勤换勤洗工衣帽、勤理发、勤洗澡、勤剪指甲；不得戴戒指，涂抹口红指甲油；具体标准：工衣帽不得连穿两天，男员工前额头发不得过眉头，两侧头发不得过耳根，后发不得过衣领，女员工不留长发，指甲短于指头，而且不藏污垢；

（4）生产场所不得存放个人物品，工作期间及生产场地禁止吸烟、乱吃东西、随地吐痰，生产加工前必须净手，严禁穿工作服进入卫生间，且出卫生间后必须净手更衣后方可进入加工场地；

（5）员工在患有“五病” 时必须主动向主管提出离岗申请，经后方可上岗。

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武汉靓轩福膳食承包服务

1.具备提供多种供餐服务模式的能力。公司具有丰富的配餐送餐经验，有丰富的窗口服务经验和餐线服务经验，能根据客户需求，有针对性的制定科学、营养、专业的配餐方案，如各式中餐、营养餐、风味餐、小炒、自助餐、零点、套餐等。我司拥有餐饮管理专家，能根据不同行业特点的工作环境、不同工种和不同经营项目的实际情况，为客户提供点对点的需求服务，同时配有专业的营养师，根据营养均衡、搭配合理的原则为客户提供科学营养配餐，倡导健康饮食新概念。

2.建立了科学规范的管理流程。严格执行ISO22000食品管理体系标准及HACCP控制体系标准，从原料采购、原料检测、贮存、加工、烹饪、留样、到销售等各环节，都有科学完整严格的操作管理流程和成套的质量监控体系。具体落实监控检查记录表格有：员工个人卫生检查表、原材料验收、农残检测、加工过程检查、配送过程检查、餐前餐后检查、食品留样记录、餐具清洗消毒记录、蔬菜浸泡记录、豆浆煮制时间记录、投诉处理记录表、餐厅厨房卫生检查记录、消杀记录表、送餐车消毒记录和餐具消毒记录等。

武汉靓轩福酒店管理有限公司凭着良好的信用、优良的服务在膳食承包上与多家企业建立了长期的合作关系，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、交流、洽谈业务。公司地址马湖路2号保利心语三期2栋负1层S54号，

因为武汉靓轩福是靠技术吃饭，只要给我们机会，我们就会做得！希望与社会各界朋友们一起，增进了解，加强合作，共同发展，实现共赢！期待您的来电咨询。