山东谷淦食品有限公司自2013-12-03成立以来，始终以奶茶的品质为生产核心，专门服务于全国的需求客户，经过多年的经验积累，在休闲食品领域积累了的名声，奶茶无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

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炭烧这样的风味源自于意大利，先是由传统的枫糖高倍提纯浓缩时产生而得，后又受深度烘焙咖啡时所产生的焦香味道所启发。

意大利人将咖啡中的炭烧风味移植到奶茶中，这除了使奶茶的风味变得更加多样化之外，也使炭烧成了奶茶当中的一大类别。

然而需要说明的是，炭烧味道虽好，但却不是来自茶本身，因为茶是不能像咖啡那样进行深度烘焙的，若是那样除了会把茶变成炭渣之外，将毫无茶味毫无营养可言，而且得到的只会是苦涩难闻的焦苦味。其实真正的炭烧风味是通过糖来转化和实现的，而这种可以产生炭烧风味的糖就叫做焦糖（味道深的称做黑焦糖，加蜜炼制过的则叫做焦糖蜜或黑焦蜜）

炭烧奶茶制作方法方式

1.加太妃糖。做奶茶加盟店的情况下在这其中添加太妃糖就变为碳烤奶茶店，这一作法不太注重。便是在一般的奶茶店上面浆了一层糊味。汤色自身是沒有糊味的，奶都没有。那样的碳烤奶茶店味儿沒有深层，也不足进味。而且还有一个难题便是，假如应用太妃糖，要想突显烤糊的味儿，就需要多加糖，多加糖会造成奶茶店越来越像一杯红豆糖水，茶气被淡化。

2.用武夷岩茶。武夷岩茶相对而言是一种较为有诚心的作法。由于武夷岩茶很贵。武夷岩茶产于福建省，荼叶中含有一种烤糊的味道。由于武夷岩茶的制作过程中有一道加工工艺蛋糕烘焙。一样武夷岩茶立即冲调出去就含有一股浓郁的焦香气，用于冲调奶茶店比较好。

3.加现磨咖啡(可可粉)。这类方法可能是较为投机取巧的方法了，也是很有异议的作法，现磨咖啡的确是含有一种焦脆的味儿，添加进奶茶店也会出现的实际效果，但是这类奶茶店就会有港式鸳鸯奶茶店的觉得了。

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无数的饮品迎着茶饮新风趁势爆火，投资与跨界成了新潮。而在今年，又一横空出世。它就是当下爆火的谷淦奶茶。

一个从山东本土走出的奶茶，凭借质量和服务横扫奶茶市场。那么，谷淦奶茶受欢迎的秘密究竟是什么？谷淦奶茶之所以在市场上如此受欢迎，是因为总部在研发方面就与其他奶茶不同。很多在研发产品时，往往都忽略了用户的感受，未能满足他们的需求。而谷淦奶茶形态更丰富，颜值更高更时尚，口味更多元；

茶之为饮，发乎神农氏。——陆羽《茶经》。四千多年的中华茶文化，即使到了现在，仍有其存在与借鉴的意义。

在消费升级的风口之下，新式茶饮不会是现象级的行业，它与新零售一样是新消费时代的产物，是一个会长期发展和竞逐的领域。如今的饮品档口店已经从单纯售卖产品，升级为售卖品质和体验，而一直追求品质茶饮的谷淦，从挑选好的品质的原料出发，不断更新自己产品体系，确立奶茶新零售代言人的身份，受到了众多消费者的信赖和喜爱。

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