庆晗食品从2019-10-10成立发展至今，以追求安全与优越的品质为己任，酵素山楂条的安全性、传统性。山东庆晗食品有限公司快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了所需群众的认可，使酵素山楂条远销全国等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

酵素山楂条代加工-果蔬山楂条加工-果蔬山楂条供应。 山东庆晗食品有限公司坐落于王坟镇孙胡路1000米，设备成熟、环境优美、卫生整洁,是一家集酵素山楂条生产、销售、物流配送为一体的现代化所需群众提供安全优异的酵素山楂条。

含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种作用较强的药物，山楂提取物对癌胞体内生长、增殖和浸润转移均有抑制作用。山楂片是山楂，白砂糖为主要原料，过去，由于受采收质量，包装条件， 运输环节等限制，烂果多，一时加工不了，损耗大。为解决上述问题，需要对山楂进行脱水加工。当今企业往往采用现代化设备，运用好的科学工艺精制，产品呈山楂果原色，组织细腻，吃略有疏松，具山楂原果风味，酸甜适口，典型强，质量指标应符合标准，卫生指标应符合GB14884的规定。

一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良适合食用。消化不 良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。

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山楂条简单做法

把山楂和冷水一起煮沸后关火。不用煮很久，山楂很容易脱皮的去核去蒂把果肉放入料理机中，加少许凉开水，打成果酱，然后倒入不粘锅里，加砂糖，冰糖。把冰糖事先融也可以，融化的糖水和果肉一起放入料理机一起打也可以。

小火熬煮，成比较稠的糊糊状。

用刷子把山楂糊糊刷到油纸上，厚度自定，但不要太厚了。

放入烤箱低温烘烤，我用的是120度左右，时间可以自己把控，我烤了40分钟。时间，温度，还有刷糊糊的厚度都是要根据自己的实际情况来定，无法统一的。就是把糊糊的水分烘干些，成这个样子就可以了。

如何选择好的山楂片

1.看原料，好的山楂片是不会有添加剂的。

2.看日期，我们在进行购买的时候，要看仔细了，有很多小摊贩可能是用前期没有卖完的拿出来在继续卖，不要买到过期的食品。

3.看颜色 好的山楂片，加工出来颜色鲜红，就像新鲜山楂的颜色，而且果质比较细腻。普通的山楂片看上去就没有这些特征，而且山楂片的颜色会发灰色，而且用手拿的是时候，质感不好。

4.尝口感 好的山楂片口感酸甜，入口即化，而且有一点沙制感，普通的山楂片知道比较硬，而且口感差，有苦涩的味道。

山楂糕的制作方法

方法一：

主要原料：山楂、白糖、胭脂红。 　　设备：小号钢丝筛、煮锅。 　　

制作方法：选择新鲜无虫害的大个山楂果实，剔除杂质用水洗净阴干。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出（若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十几分钟也是一道美味可口的甜汤），用钢丝筛滤出果肉。按1kg果肉：1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状，供食用。

山楂糕制作方法二：

原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味适当调整）。 　　

做法：

1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出； 　　

2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放进微波炉加热3分钟后取出； 　　

3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放进微波炉加热3分钟后取出；

4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出； 　　

5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。

以上就是今天分享的山楂糕的两种制作方法，你学会了吗？

山楂有几种？

制作山楂片，需要优良的山楂，大家都知道山楂口味分酸甜两种，酸味的山楂又因口感的不同，有自己的分类，山楂总共有几种呢？山楂片厂家说：

1、甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。

2、酸口山楂分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种（ 早的山楂品种）。其中，歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦 主要用它作为原料；大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味重，属于酸的一种。大绵球，单果个头 ，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短；普通山楂，山楂 早的品种，个头小，果肉较硬，市场上的山楂罐头的主要原料。

根据种类来制作山楂片，才能生产出绵沙、口感适中的美味。

山东庆晗食品有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，的技术，周到的服务，优异的酵素山楂条为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临，公司地址：王坟镇孙胡路1000米