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封腾酒产自贵州省茅台镇，真正作到了越老越好、越陈越香的说法，同样封腾酱香型白酒不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的产品。

封腾酱香酒采用传统工艺，端午踩曲、重阳投料，一年一个生产周期就是一年，再经三年陈酿，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少五年才能出产品，而即使陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就是有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和。绵软、增加了芳香。随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然触会。

并且封腾酱香型白酒在勾兑环节堪称艺术与技术的结合，达到色、香、味俱全的效果，陈酿结束后，还需有不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窑底香醇甜香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑出成品封腾酱香型酒。

也正是这样的原因，也让封腾珍藏其具有了很大的收藏价值，也为“酱香型年份酒”的推出奠定了基础。只要选择酱香白酒加以合理条件和方法储藏，收藏酱香酒也一种很好的投资工具。

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随着人们生活条件的提高，越来越多的人开始追求健康，所以在白酒上的选择也越来越谨慎，那么在市场上销量不错的封腾酱香酒该如何分辨真假呢？下面封腾酒小编就为大家介绍一下。

想要分辨封腾酱香型白酒的真假，首先要从色泽和外观来看，封腾酱香型白酒应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。

其二，在分辨封腾酱香型白酒时，要浅闻酒香。倒少许酒液于手心位置，然后两手心快速摩擦让酒液在手心快速发热，如果气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒;若气味臭苦，必为劣酒。

其三就是品尝了。真的封腾酒入口酒体丰满，滋味协调，回味醇净悠长。当酒液进入喉头流入腹中，从鼻腔能够轻松的感受到浓郁香醇的味道。

以上三步就是分辨封腾酱香型白酒真假的步骤了，希望能对大家有所帮助。

封腾酒产自贵州茅台镇，与大多数茅台镇酒一样，隶属酱香型白酒。酱香型白酒在酿造上以高粱为酿酒原材料，通过高温所得大曲经由多次酵造而成。

封腾酒酒液微黄透明，酒香优雅细腻。酒液入口醇甜、绵柔，酱香突出，幽雅细腻，空杯留香幽雅，入口柔绵醇厚，回味悠长。

在中国白酒的历史上，白酒给我们带来了众多感官体验，不管是视觉味觉还是嗅觉，无不令人沉醉。所谓一方水土酿造一方美酒，各个地方水质气候酿造出来的酒都有不同的口味、香气，而封腾酒产自名酒之地贵州茅台镇，所以封腾酒入喉回味，层次丰富是聚餐酒类中的好酒。

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