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未来影院卖点啥

爆米花在电影文化中根深蒂固，一段时间内依然是影院卖品的中流砥柱，但未来随着商品竞争和观众议价等原因，爆米花的利润空间会被进一步压缩，尽管如此，休闲购物消费仍旧会是影院盈利的重要来源。

对于影院而言，卖品的升级换代如果于卖品本身，视野未免太过狭隘。

可能的选项之一

自动化自助化的“无人”电影院

1、自助体验早有基础

其他行业中，宜家一直坚持顾客自助从而减少人工成本可以提供低廉的商品，永辉超市也已经开始尝试顾客自助式结账服务。

如今，自动售货机、橙汁机、椰子汁机等自助操作的机器已经遍布各大商城和影院，线上购票也成为主流。无论对于影院还是观众来说，自助服务并不是一个陌生的模式。观众网上下单，到影院后自助扫码取货，可以给予观众充分的选择权和良好的体验感。

2、自动化已成为目标

4月初举行的Cinemacon 2019上，有几家欧美厂商展示了自动放映系统，国内厂商GDC更是在去年就已经展示了自动化影院系统。

相比于影院放映系统的复杂，影院售卖的大部分卖品的自动化都并不困难，即使退一步而论，也只是需要食物加工人员，前台售卖人员并不是的。

如果说“无人”影院的全自动化的建设还需要等待技术的进一步成熟，那么影院卖品的自动化对于成本和库存管理难度的降低是显而易见的，何况影院卖品又不是以手艺为卖点。

对于大吃货之国的吃货而言，泱泱中华美食不能进入影院真是闻者落泪见者伤心。不过也不用太伤心，未来电影院可能不仅不用吃爆米花，你想吃啥都有可能哦。

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现在的人们去电影院，临进场哪怕迟到了也要去买了一桶爆米花，如果没有它，总觉得会少点什么似的，而生活中的电影院门口也确实到处都是捧着爆米花的情侣们。电影院卖的零食几乎也只有爆米花+饮料这一种模式，小吃零食那么多，为啥电影院们都偏偏选中了爆米花呢？

先来说说爆米花的历史吧。爆米花在中国可谓是古已有之的膨化食品，起源可追溯到宋朝，当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？估计是模拟爆谷时的响声，当时的人们把打雷的声音叫做“孛辘”。诗人笔下的爆米花不仅唯美，而且洋溢着生活的情趣。

在美洲，早在欧洲移民之前，一直居住在这块大陆上的印第安人便已经盛行吃爆玉米花了。想当初，在哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景，也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。

印第安人很早就知道爆米花可以作为食物，他们用独出心裁的方式爆米花。为了寻求的口感，印第安人的一些部落用烤热的石头作为爆米锅，另有一些部落直接把玉米投入火中，还有一些部落把整个玉米串在铁签子上烤制，秘鲁的前印加帝国的居民甚至用泥土做成爆米花锅。

19世纪上半叶，北美的捕鲸人去智利时，发现了当地的一种流行吃法：将玉米置于高温下，让谷物受到内部强压，淀粉原料的核心向外碰到坚硬谷壳爆炸，这就是爆米花。他们觉得这种小东西很可爱，就带回了新英格兰。不久，爆米花在北美流行起来，1848年，它已经成为家喻户晓的小零食，还被美国字典收录。

到了二十世纪早期，爆米花已经成为了美国人喜爱的小吃。当然，这还要归功于来自依阿华州一个农民的儿子——克洛德·史密斯，1914年他建立了美国的爆米花公司，不久就开始出售他的“快乐时光”牌产品，逐渐的这种家庭食品成为美国的流行食品。

爆米花味道说

刚进电影院，就能闻到爆米花浓浓的香甜味，许多吃货估计早已忍不住了，边看电影边吃爆米花，总强过边看电影边吃韭菜盒子千万倍。

时效说

吃过打包的快餐店的炸薯条吗？软趴趴的难吃极了，有考究的网友算出7分钟是炸薯条的生命长度。不仅是薯条，好多食物都讲究吃的时效性，煮熟后在时间内消灭它才能品尝它的美味。爆米花是电影院现做的，现买现吃，不会错过它的食用时间，香酥可口，味道还是不错的。

生理说

爆米花在制作的时候，会加入奶油和蜂蜜，使得爆米花含有很高的糖分，而糖份会对的的提高起到增益的效果，让人们在看电影时不会犯困，而且非常的兴奋，尤其是在看动作片的时候。当然有人会说巧克力呢？糖呢？所以这一说法只是一部分原因吧。

心理说

看电影吃爆米花这种行为可以扯到很多心理学观点。

从众心理：看着别人买，你也有想买的冲动；别人带着妹子去看电影都买爆米花，你带着妹子去不买行吗？就那么想当单身汪吗？

固定行为模式：太多从众心理过后，当人们进入电影院后，就近乎本能的要去买爆米花。也就是说电影院这一环境，这一种条件激发了人们的固定行为模式，不自觉的就买了。

情感说

友情提示：此段单身汪可自行跳过，否则后果自负。

好不容易约到妹子一起看电影，买完电影票，也顺应潮流给妹子买一盒爆米花，电影开场，不管情节如何，激动的心情都无法自已，还能和妹子同吃一盒爆米花，偶尔触碰一下妹子的小手，就跟触电一样，那感觉要飞上天呀！你说爆米花这种脱单的神器我怎能在看电影时不吃？

和女朋友约好去看刚上映的偶像爱情片，虽然对这类电影题材不感兴趣，可是女朋友喜欢，为了讨她高兴便决定一起去，买了票也很自然的买了爆米花和可乐，电影开场，搂着女朋友，遇到电影的柔情浪漫桥段，喂女朋友吃颗爆米花，女朋友害羞的就像刚认识时的样子，我心里也美滋滋的。你说爆米花这种花式虐狗的神器我怎能在看电影时不吃？

西安李明朗商贸有限公司坚持以消费者的需求为市场导向，为广大影视行业奉献真诚服务，提供更多的爆米花原料。有您的合作我相信我们能一同的发展。李明朗商贸真诚期待与您的合作，欢迎致电联系。