方圆食品在本着“以人为本，顾客至上”的经营理念，为全国各地的需求群众提供优异安全、食用放心的山楂酪。我们的产品销售网点覆盖，主要用于食用，公司致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，供应的产品是广大需求群众一致的选择！

无蔗糖山楂酪-青州山楂酪批发-青州山楂酪代工。 山东方圆食品有限公司坐落于仰天山路2566号，于1997-01-31创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了休闲食品市场及行业同仁的一致认可。公司主营山楂酪，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，特别的的包装设计吸引了很多需求群众的青睐。

选择成熟度适宜、新鲜的山楂果实，剔除病、虫、霉烂的果实。将选好的果实充分清洗干净，用切片机将山楂果实横切成厚约0.2厘米左右的薄片，将其放在席子或石板上，置于空旷、通风好、洁净的地方，将山楂片晾干，不超过3天，干制后要装箱备用。称取红糖4公斤、食盐2公斤、水2公斤，放入锅内煮沸，趁热倒入盛有10公斤干山楂片的瓦罐内，同时加0.7公斤甘草粉、0.4公斤的桔皮粉，使之与山楂片充分混合，浸泡3～4天后，铺在席上晾（晒）干，即为盐水山楂片。

工艺流程 选料→清洗→切片→晒干→配料→装缸浸泡→晒干→成品。

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开胃山楂片是我们常见的一种休闲食品，下面为您分析下有哪些原因会导致变质：

1.加工山楂片的原料不卫生，微生物含量过高。

2.山楂片原料在采购、运回加工车间的过程中的环境卫生条件差，感染了很多微生物，导致原料的初始菌含量过高。

3.贮存原料的仓库的卫生条件差、微生物过多。

4.山楂片加工车间脏乱差，空气中的细菌、大肠菌、致病菌等微生物含量偏高。

5.加工时的前后工序交叉污染，后道工序的物料被微生物含量更高的前道物料所污染。

6.生产环境、生产设备、包装容器没有及时消毒。

7.干燥后的山楂片从干燥机中出来之后，在空气中暴露的时间过长，没有及时包装，感染了空气中的微生物。特别是当空气中的微生物含量过高时，更容易导致山楂片的卫生质量不合格

山楂片，薄薄的，酸酸甜甜，成品包装严密，紧凑，所以在运输中，简单又方便，如果是散装山楂片，需要注意几点包装事项：

　1.箱体外表制作要装璜美观、标志醒目，增加消费者心理需要；利于推广。

　2.箱内搁置果型托盘或井字型隔板，需使用泡沫网套单箱包装，不规则的山楂片箱之间设置填充物。

　3.箱体外形尺寸根据不同品种及运载工具（集装箱、托盘）规定的尺寸进行设计，注意小心进行人工搬运；

　干山楂片煮粥，用干山楂片和大米一起煮粥也好吃的，为日常生活中我们在煮粥的时候可以先把四十克左右的干山楂片洗干净以后，在加入清水煮成山楂汁，煮好山楂汁后取出来它的汁液以后再把大米放入到山楂粥里面，然后放入锅中在加入大约十克左右的白砂糖，一起用慢火煮制成粥，等煮好粥以后就可以取出来食用了，这样煮粥不仅能够强健人们的脾胃，也能够消除人们的积食，它十分适合小孩子们食用，预防积食。

山楂片不能和什么一起吃

　1、山楂片是不能和猪肝一起食用的，在山楂片中含有维生素C很丰富，而在猪肝中含有大量的铜、铁、锌等金属微量元素以及矿物质，当维生素C遇到金属离子以后，就会加快氧化速度，会使我们人体中的维生素C和金属都遭到破坏，从而影响我们人体的吸收。

　2、胡萝卜与山楂片是不能一起食用的，在胡萝卜富含有大量的维生素C分解酶，而且含有丰富的维生素C的山楂片与含有维生素C分解酶的食物一起食用的话，那么山楂片里面含有的维生素C会被维生素C分解酶快速的分解破坏，从而不被人体吸收利用，所以它们不能一起食用。

山楂是从市场买来的，会有不同的尺寸。这里我们可以选择比较成熟的红山楂。

山楂是洗干净的，同时要去掉中间的核心，这里可以用山楂把筷子夹到中间的山楂籽中去核。这是一个麻烦的时候。要注意的是，山楂可以碾成山楂泥。把它们混合在一起，然后直接放进烤箱里。锅冷却一段时间后，再放入山楂片模具，然后按各自要求分类，按照各自的规律分不出小块或小块的组合。

如果你想做一道菜，你可以把它切成小块，放在盘子上吃，很方便，味道很好。

方圆食品所提供的山楂酪不仅口感好，而且在干燥储藏的形式存储可以存放18个月之久而不影响口味。在客户大量下单后，产品是通过陆运的物流配送方式发送到客户手中，价格优惠，交货及时。方圆食品常年有货，货源充足，欢迎对我们产品有需求的客户致电联系，交流合作。