青州久久食品有限公司坐落于弥河工业园，于1998-10-23创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了休闲食品市场及行业同仁的一致认可。公司主营熏硫柿饼，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，特别的的包装设计吸引了很多需求对象的青睐。

西藏熏硫柿饼-潍坊市熏硫柿饼供应商哪家好。

柿饼上的白霜是怎么来的？

柿饼上的白霜，是在柿子做成柿饼的晒制过程中逐渐产生的，但不是因为在晒制的过程中柿饼发霉而引起的，也不是为了防止柿子好看而特意裹上的一层面粉。

柿饼上之所以会出现柿霜，是因为柿子的果肉在干燥过程中，随着水分的蒸发而逐渐渗出的葡萄糖和果糖的凝结物。当然这层柿霜的形成也是要在条件下才能够产生，比如柿子本身质量好而且含糖量高，同时对于晒制过程中的温度也是有要求的。

青州久久食品有限公司公秉承“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念，铁腕抓质量，铁心保安全，不断质量和食品安全内控体系，严把柿子采购及熏硫柿饼生产、销售关，休闲食品品种齐全、价格合理、质量保证。熏硫柿饼的包装形式是散装，盒装，净重>0.1kg，有不同规格可自由选择，由于产品的性质，需要干燥储藏;低温冷藏，才能产品放置更长久。

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山东青州是历史文化名城，物产丰富，青州的柿干也收到广大客户的喜爱。

　 青州久久食品有限公司成立于1998年，主要经营柿干、干鲜果品、速冻果蔬，在国内注册“久久山中玉”柿干商标，2007年被中国林业产业协会、中国园艺学会、中国果品流通协会、北京市果树产业协会单位评为奥运会推荐果品。

　　公司有6000吨冷冻库，500吨恒温库，3000平方米生产车间，是山东出入境检验检疫局卫生注册出口企业，并获得ISO22000食品管理体系认证、英国食品零售业协会BRC认证，是潍坊市农业产业化重要企业、青州市农业产业化重要企业、山东省诚信单位、青州百家诚信企业。

　　董事长、总经理陈钦文携全体员工，诚招四海宾朋，共图发展大业!

柿子饼，和很多零食一样，不宜多吃。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。虽然吃柿饼可以补充一些元素，但是不能多吃。柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯，甜腻可口，别有味道。柿子饼营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不比果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层粉是葡萄糖粉末。

（1）将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。

（2）将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手将面粉与柿子和匀，搓成软面团，再陆续加入面粉500克，揉搓成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团周围，即成柿子面。

（3）取柿子面剂一块（约50克），拍平，包入15克糖馅，制成柿子饼坯（2千克面粉可做饼80个）。

（4）将三扇鏊烧热，在底鏊倒入菜籽油50克，将饼坯平放鏊里。用铁铲翻转，轻轻压一下，盖上鏊，烙烤5-6分钟，底面发黄时，再翻转面，加菜籽油25克，烙5分钟，待两面火色均匀，即成。

1、选果：选用成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。

2、去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。

3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。

4、上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。

本公司在休闲食品行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。久久食品以更高的起点，更高的标准要求自己，以更可靠，更专注的态度为每一位客户和需求对象提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的熏硫柿饼。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址弥河工业园