休闲食品行业具有实力的中外合资经营企业——青州久久食品有限公司，位于弥河工业园，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，秉承着“诚信为本、客户至上”的经营原则，不断为全国各地的需求对象提供优异的白霜柿饼。公司自1998-10-23一路走来赢得众多客户的好评和信任。欢迎致电联系咨询，联系人：房经理。

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柿饼的几种吃法？
　　吃法一：直接食用
　　柿饼水分少，可常年保存。放在冰箱冷冻室保存，吃时取出食用。
　　吃法二：柿饼泥
　　柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日。
　　吃法三：柿饼粥
　　柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

柿饼汁的做法？

　　原料：生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿饼8个、松子1大勺、水7杯

　　制作：在煮完生姜的温水里放白糖、洗净的柿饼和整桂皮，并使柿饼发，它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用。

　　做法：

　　1、把生姜去皮后割薄。

　　2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。

　　3、捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。

　　4、除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。

　　5、趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3—4粒松子。

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柿饼上的白霜是怎么来的？

柿饼上的白霜，是在柿子做成柿饼的晒制过程中逐渐产生的，但不是因为在晒制的过程中柿饼发霉而引起的，也不是为了防止柿子好看而特意裹上的一层面粉。

柿饼上之所以会出现柿霜，是因为柿子的果肉在干燥过程中，随着水分的蒸发而逐渐渗出的葡萄糖和果糖的凝结物。当然这层柿霜的形成也是要在条件下才能够产生，比如柿子本身质量好而且含糖量高，同时对于晒制过程中的温度也是有要求的。

本公司的白霜柿饼是严格按行业标准进行加工生产的，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，供应的白霜柿饼品质优良，口感甚佳，主要以柿子为原料，以散装，盒装的形式包装，坚持“绿色健康，品质至上”的原则，提供我们优异产品及服务赢占市场，争创全国休闲食品企业。

柿饼食用的季节

柿饼一般从霜降那天开始加工，到12月左右开始上市，这时候的柿饼叫红饼，意思是不带柿霜的柿饼，带柿霜的柿饼12月中旬上市。因此，柿饼的食用时间是：每年的12月中旬到明年的2月底。

1、柿饼的加工量比较多，按照传统的观念，春节的到来意味着柿饼销售的结束，他们会在春节前将柿饼卖掉；

2、柿饼以柿霜而文明。柿霜是柿饼在经历冬季时产生的结果，想要不上霜都难。3月以后，随着温度的上升，柿霜会融化掉，这时候的柿饼外观很难看，不具备卖相。

3、随着互联网时代的到来，也有当地的商家建立了冷库，用以延长柿饼的销售期，但由于温度的不断升高，即使冷链运输也存在风险。目前有很少的厂家在做这些事情。

柿子饼，和很多零食一样，不宜多吃。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。虽然吃柿饼可以补充一些元素，但是不能多吃。柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯，甜腻可口，别有味道。柿子饼营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不比果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层粉是葡萄糖粉末。

久久食品自成立之初，就确定了明确的发展思路，为使白霜柿饼能够满足广泛需求对象的需求，以有效便捷的发展理念，打造优异的企业为公司的终目标。目前青州久久食品有限公司着力打造突出诚信，强化合作，创造共赢的商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导，我们竭诚期待与您的合作，地址：弥河工业园。来选择我们，成就你我的不同凡响。