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牛奶的好处众所周知，但是我们身边很多人却“无福消受”，一喝牛奶就会出现胃肠不适，这部分人群多属于乳糖不耐受者。

据报道显示，预防医学院营养与食品卫生研究所的调查发现，东方人中有乳糖不耐症的成年人饮用牛奶后乳糖吸收不良的发病率高达86.7％，不耐受指数为0.9，而且南方地区比北方地区的人不适宜症更多些。

对于这部分乳糖不耐受者，则可以选择豆奶作为替代。

高血压患者也适宜饮用豆奶。另外，大豆对血糖的控制也有帮助，因此糖尿病人或糖耐量异常者在日常饮食中，可增加大豆的摄入。

此外，大豆及豆制品中所含有的大豆异黄酮可改善中老年女性的皮肤老化问题。素食者往往存在蛋白质摄入不足的问题，因此大豆作为优良植物蛋白的来源之一，应该成为他们每日餐食中很重要的重要角色。

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豆奶的好处

1、豆浆属高纤维食物，增强肠胃蠕动功能，

2、豆浆属出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦。

3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，黄豆，它是不想吃碳水的人的较好选择食品。

谷淦食品拥有雄厚的技术实力和强大的管理团队，提供的豆奶加盟深受广大需求客户的喜爱与欢迎并且具有提供咨询服务的特色，在科学发展观的指导下，致力于核心竞争力的提高，主要以全国为代理加盟服务地区，在激烈的商战中脱颖而出，成为市场信誉度良好的模范企业。

大豆经过脱皮后制作的豆奶比不脱皮制作的豆奶色泽和风味好。若采用脱皮后浸泡、磨浆的制豆奶工艺，要求大豆含水量低于12%，以保障脱皮率在90%以上。

当大豆含水量超过12%时，应将大豆置于105～110℃干燥机中进行干燥处理，待冷却后再进行脱皮。大豆脱皮可采用齿轮磨，调节间距以使大多数大豆可分成两瓣而会将大豆子叶粉碎为度，脱皮后利用豆瓣与豆皮重力不同，配以鼓风装置将豆皮吹出。豆皮占大豆重量约13%左右。

大豆通过浸泡可以软化细胞组织，以利于对有效成分的提取。

浸泡水应为大豆原料的3倍重量为宜。浸泡时间视水温而定，当水温在10℃以下时，浸泡时间控制在10～12小时；水温在10～25℃时，一般浸泡时间在6～10小时；也可采用对浸泡水加热的办法来缩短浸泡时间，但水温不可超过60℃浸泡水中可加入适量的NaHCO3以缩短浸泡时间，并能较好地脱除大豆中的色素，增加豆奶的乳白度，提高均质效果，并有助于除去低聚糖和加逐胰蛋白酶抑制因子钝化，改善豆奶风味。

谷淦食品提供的豆奶加盟是来源于山东。我们主要通过代理加盟的方式为需求客户提供收益好、市场大的豆奶加盟项目，预计回报利率为回报率高，服务周期为回报周期短，小投资大回报。豆奶加盟的主要开拓区域是全国，请有意向的朋友注意。此次豆奶加盟的计划招商数为不限，加盟名额有限，请速速咨询联系，不要错过此次大好机会。