鹤壁牛肉护色剂厂家-嘉峪关牛肉护色剂厂家-金昌牛肉护色剂厂家
所在地:河南省郑州市
联系人:武冰劼
价格:面议
品牌:雪鲜,纳禧客,睿全,,
发布时间:2021-06-22
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河南纳禧客实业有限公司于2015-09-07在郑州市成立,是一家可靠从事河南纳禧客牛肉护色剂的研发、生产、销售为一体的多元化科技型有限责任公司。公司不断健全管理体系,管理手段,于同行业优先通过行业认证。您的选择,我们的合作!共赢!欢迎对牛肉高要求的工厂咨询联系!
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护色剂是专门针对速冻调理肉制品具有在冷冻冷藏过程保色护色不易褪色变色的特殊功效,能快速去除牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉等原料,明显改善调理品鲜艳红色。
河南纳禧客,高品质牛肉配 的搭配 尤其 适用于 滚揉 、 腌制 、 注射。适用于滚揉、腌制和注射类产品,如培根、肉卷、卤牛肉、牛排,特别适用于对牛肉产品高要求的工厂、厨房。
雪鲜牛肉护色腌制剂可以提高肌球蛋白的溶解性,优化终制品的肉质和口感,稳定腌制液颜色,保持终产品的颜色稳定, 增加肉制品保水能力,提高终产品的出品率,在盐溶液中阻止盐分结晶和堵塞针头,在 6℃,含盐量 15%的盐水中的溶解度可以达到 7.5%以上,溶解度是一般混合磷酸盐的五倍,在冰水混合液中,连续搅拌下加入食盐,溶解后加入本品和其他配料直到完全溶解,在 0-4℃时滚揉、腌制或注射。牛肉的良好选择。
纳禧客秉承"技术创新,诚信服务"的原则,坚持不懈走技术创新路线,诚信合作,服务于食品领域,满足客户对
技术和辅料的需求。 纳禧客拥有一支朝气蓬勃的团队,我们执着、敏锐、追求,是一支技术化、管理人性化、创
新型和学习型的团队,通过自己的眼光,为客户思考,关注客服需求,追求客户价值,打造“诚信、”食品辅料技术服务商形象,使纳禧客成为行业内值得信赖的。
河南纳禧客具有可靠、正规、的物流配送体系,以陆运;水运;空运;公路运输;航空运输为主,安全有效地将供应的河南纳禧客牛肉护色剂及时交付。材料库存充足,方便您随时订货,下单用户双方协商的时间便可发货,满足生产需求,免除您供应方面的担忧。我们为对牛肉高要求的工厂提供了便捷的支付方式,可通过在线支付;现金支付;银行转账方式支付购买我们的河南纳禧客牛肉护色剂,以质优价廉,服务到家的综合优势,让您快速实现优异的性价比。
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牛肉表面出现金属色反光的现象确实存在,我们曾对这类牛肉进行检测,结果表明,牛肉没有任何食品安全问题。其实这是一种物理上的光学现象。针对这种现象,学界做了很多研究,也有不少相关的研究成果。目前的研究结论普遍认为,牛肉纤维相对较粗,被横切之后参差不齐,形成了光学上称之为“光栅”的一种结构,从而使牛肉在光的照射下,产生了彩色的反光。这种现象可统称为“牛肉切面彩虹反光”现象,在熟的牛腱子肉横切面上出现的概率较大。
雪鲜 牛肉护色腌制剂,品质牛肉 的搭配 尤其 适用于 滚揉 、 腌制 、 注射,适用于滚揉、腌制和注射类产品,如培根、肉卷、卤牛肉、牛排,特别适用于对牛肉产品高要求的工厂、厨房。特色的牛肉护色剂生产厂家,牛肉护色剂配方安全放心,牛肉护色剂生产技术化,提供高性价牛肉护色剂。选牛肉护色剂,就选河南纳禧客雪鲜牛肉护色腌制剂 。
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酱卤牛肉突出的质量问题是颜色变色过快,散装产品一天就变黑了,包装产品放久了色泽变淡、不均匀。我们可以采取一些措施使酱卤制品色泽更鲜亮、保持更长久。
1、老汤用饴糖代替添加的白砂糖、添加食品胶。
2、采用助色剂。
3、避光包装。
4、选用牛肉护色腌制剂。
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感谢老客户一直以来对河南纳禧客的大力支持,也希望能为更多的对牛肉高要求的工厂提供优异的河南纳禧客牛肉护色剂和服务,在食品添加剂打下自己的专属。河南纳禧客实业有限公司原料充足、供货及时,产品品种齐全、质优价廉,深受对牛肉高要求的工厂的信赖!公司地址位于:河南省郑州市中原区金水西路126号世纪城2号楼402室
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