河南纳禧客市场覆盖范围广，经过公司不断的科研和技术改革创新，拥有了国内集成式的生产和管理。多年来凭借河南纳禧客牛肉护色剂在食品添加剂里占据着特定地位，我们的河南纳禧客牛肉护色剂在郑州市里的名气远超其他同款产品，在对牛肉高要求的工厂里赢得了较好的信誉和评价。本公司原料充足、供货及时，产品品种齐全、质优价廉，深受广大客户信赖！

南阳牛肉护色剂厂家-牛肉护色剂生产厂家-牛肉护色剂生产技术。 河南纳禧客实业有限公司是一家大型的化工生产公司，坐落于河南省郑州市中原区金水西路126号世纪城2号楼402室，这些年来生产的化工产品销售到全国。河南纳禧客牛肉护色剂销量大，范围广，得到人们的广泛认同。河南纳禧客以发展“有效节能”“低碳环保”的成熟产品设计理念和“竭尽所能、用心服务”的营销宗旨，不断创新，保持行业高水准。欢迎您来电咨询，联系人武冰劼。

牛肉表面出现金属色反光的现象确实存在，我们曾对这类牛肉进行检测，结果表明，牛肉没有任何食品安全问题。其实这是一种物理上的光学现象。针对这种现象，学界做了很多研究，也有不少相关的研究成果。目前的研究结论普遍认为，牛肉纤维相对较粗，被横切之后参差不齐，形成了光学上称之为“光栅”的一种结构，从而使牛肉在光的照射下，产生了彩色的反光。这种现象可统称为“牛肉切面彩虹反光”现象，在熟的牛腱子肉横切面上出现的概率较大。

雪鲜 牛肉护色腌制剂，品质牛肉 的搭配 尤其 适用于 滚揉 、 腌制 、 注射，适用于滚揉、腌制和注射类产品，如培根、肉卷、卤牛肉、牛排，特别适用于对牛肉产品高要求的工厂、厨房。特色的牛肉护色剂生产厂家，牛肉护色剂配方安全放心，牛肉护色剂生产技术化，提供高性价牛肉护色剂。选牛肉护色剂，就选河南纳禧客雪鲜牛肉护色腌制剂 。

纳禧客秉承"技术创新，诚信服务"的原则，坚持不懈走技术创新路线，诚信合作，服务于食品领域，满足客户对

技术和辅料的需求。 纳禧客拥有一支朝气蓬勃的团队，我们执着、敏锐、追求，是一支技术化、管理人性化、创

新型和学习型的团队，通过自己的眼光，为客户思考，关注客服需求，追求客户价值，打造“诚信、、”食品辅料技术服务商形象，使纳禧客成为行业内值得信赖的。

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雪鲜牛肉护色腌制剂：牛肉的选择高品质牛肉配 的搭配 尤其 适用于 滚揉 、 腌制 、 注射，在 0-4℃，含盐量 15%条件下，充分溶解 满足苛刻的工艺要求。

适用于滚揉、腌制和注射类产品，如培根、肉卷、卤牛肉、牛排，特别适用于对牛肉产品高要求的工厂、厨房

优 点

※ 提高肌球蛋白的溶解性，优化终制品的肉质和口感

※ 稳定腌制液颜色，保持终产品的颜色稳定

※ 增加肉制品保水能力，提高终产品的出品率

※ 在盐溶液中阻止盐分结晶和堵塞针头

※ 在 6℃，含盐量 15%的盐水中的溶解度可以达到 7.5%以上

※ 溶解度是一般混合磷酸盐的五倍

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牛肉的生产加过过程中会出现牛肉氧化发黑的现象，尤其在肥牛的生产过程中尤为突出，牛肉处理不好，会出现很明显的发黑发灰的现象，且肉的色泽没有光泽度，影响产品的销售，我公司生产牛肉护色剂里所有的食品添加剂无非法添加成分，安全可靠。

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“绿色不全是衍射 肌肉纤维造成的光栅衍射效应有明显的金属样光泽，且肉本身并没有绿色。如果肉本身就变绿了，那就要小心。变色的原因很可能是细菌将部分蛋白质降解，其中的硫元素释放出来和铁、铜等金属离子形成黄绿色和黑褐色的硫化铁、硫化铜。 还有一种特殊的情况，比如鲜肉在暗处竟然可以发蓝绿色萤光。这并不是光栅衍射，而是来自荧光细菌的污染，通常和储存不当有关。当然，如果肉没有明显的变质特征，稍洗一下，做熟了吃其实也没问题。

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感谢老客户一直以来对河南纳禧客的大力支持，也希望能为更多的对牛肉高要求的工厂提供优异的河南纳禧客牛肉护色剂和服务，在食品添加剂打下自己的专属。河南纳禧客实业有限公司原料充足、供货及时，产品品种齐全、质优价廉，深受对牛肉高要求的工厂的信赖！公司地址位于:河南省郑州市中原区金水西路126号世纪城2号楼402室