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河南木糖醇饮品加盟-河北木糖醇食品加盟哪家好

供应商:北京康乐伴商贸有限公司【公司商铺】

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联系人:小琴

价格:面议

品牌:康乐伴,,,,

发布时间:2021-07-05

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那么,木糖醇是糖吗?

我们通常说的糖指的是单糖和双糖,如蔗糖、白砂糖、葡萄糖、果糖,而木糖醇属于糖醇类化合物,是单糖还原后的产物,根据联合国粮农组织和世界卫生组织的报告,糖包括单糖、双糖和糖醇,因此,木糖醇也属于糖类。

但木糖醇的代谢不需要促进,能直接透过细胞膜为组织提供营养,人体摄入木糖醇后,血液的葡萄糖含量提高很少,不足以引起血糖值的升高。这就是吃了带有甜味的木糖醇而血糖却能平稳的原因。

糖友可以多吃木糖醇吗?

我们在临床经常听到糖友们把木糖醇食品说成“无糖食品”,其实这种说法是欠妥的。所谓“无糖”,只是因为木糖醇食品中蔗糖含量较普通食品少,但木糖醇也是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,在人体内氧化后同样可以释放出热能。


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木糖醇的分子式为C5H12O5,和白砂糖一样,也是由碳、氢、氧等元素组成,在人体内氧化后同样也可释放出热能,只是与白砂糖相比热量相对较低而矣。每100g白砂糖所产生的热量为400kcal,而每100g木糖醇所产生的热量为2.4kcal,但不是传说中的木糖醇类食品不会使血糖值升高,糖尿病人须慎食。因为有研究证实,木糖醇的代谢并不是完全不需要,只是在代谢的初始,可能不需要参加,但在代谢后期,还是需要的促进作用的,因此木糖醇并不是降糖食品,并不能起到降低血糖、尿糖和改善糖尿病其他症状的作用。相反,更有研究表明,过量食用木糖醇会升高血脂,或热量过剩,更易导致心脑血管病的发生,因此除了糖尿病人外,高血压病人也不宜多食木糖醇。

木糖醇吃多了也会发胖

那么,木糖醇是否真的这么神奇呢?专家称,木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有的功效。

和普通的砂糖相比,热量低是木糖醇的一大优势。它进入人体后,吸收得很慢,而且只有部分能被利用,甜度与蔗糖相似,热量却比其他碳水化合物少了40%。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。


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