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河南木糖醇饮品加盟-重庆木糖醇饮品加盟哪家好

供应商:北京康乐伴商贸有限公司【公司商铺】

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联系人:小琴

价格:面议

品牌:康乐伴,,,,

发布时间:2021-07-05

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河南木糖醇饮品加盟-重庆木糖醇饮品加盟哪家好

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什么是木糖醇?木糖醇是糖吗?

木糖醇(C5H12O5),是一种五碳糖醇,是木糖代谢的中间产物,外形为白色粉末状晶体,极易溶于水,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、菌类等食物和木材、稻草、玉米芯等植物中,是一种、健康的甜味剂。

其甜度与蔗糖十分相近,但与蔗糖相比具有热量低的优势,

因此常常被作为代糖,受到糖尿病患者的青睐。


木糖醇是的稳定剂,食用后不会增加血液中的含量。有学者发现木糖醇可在人体缺乏的情况下被吸收利用,并能促进肝糖原合成,改善肝功能,服用后可使病人病状减轻,是糖尿病和肝炎并发症病人的理想食物,属低血糖指数的食物。

但目前人们对木糖醇不乏一种误解:木糖醇能糖尿病,吃多了也没坏处。

我们说,虽然木糖醇作为一种功能性甜味剂能参与人体代谢,进入血液后,不需就能透入细胞,而且代谢速度快,不会引起血糖值升高,是适合糖尿病病人食用的食糖替代品。但木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,它并不能替代葡萄糖而改变体内的代谢紊乱,也不能降低血糖、尿糖,改善糖尿病的临床症状。

对于糖尿病患者来说,他们不能吃甜食,但是,木糖醇为糖尿病患者提供了很好的替换品,它可以满足糖尿病患者想吃甜食的欲望,但是,吃的时候也应该注意适量。多做运动,多吃蔬菜水果,才是保障身体健康的基础。


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糖友过量食木糖醇危及生命

可诱发心脑血管疾病、肥胖、心脏病、高血压等

北京协和医院临床营养科主任、主任医师 于康

逛超市时,随处可见木糖醇食品。它的热量只有白糖的60%,甜度、口感却跟白糖很相近。这种食品按我们现在的说法,叫做无糖食品,木糖醇也被称为代糖。

其实木糖醇是很常见的物质,广泛存在于各种水果和蔬菜中,只是含量很低。健康人即使不吃任何含木糖醇的食物,在100 毫克血液中也含有 0.03~0.06 毫克的木糖醇。

适合糖尿病患者食用

糖尿病患者可以吃木糖醇食品。,木糖醇热量低,1 克白糖产生 4 千卡热量,而1克木糖醇可以减少到2.4千卡。第二,木糖醇进入细胞的过程不需要的帮助,这一点很关键。第三,木糖醇进入体内后,无论是吸收、代谢还是利用,都比白糖来得快,所以它引起血糖的波动比白糖小。从这几点来说,糖尿病患者完全可以用木糖醇替代白糖。


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木糖醇吃多了也会发胖

那么,木糖醇是否真的这么神奇呢?专家称,木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有的功效。

和普通的砂糖相比,热量低是木糖醇的一大优势。它进入人体后,吸收得很慢,而且只有部分能被利用,甜度与蔗糖相似,热量却比其他碳水化合物少了40%。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。


果葡糖浆

有一种甜味剂叫果葡糖浆,常出现在汽水、果汁饮料、甜品、冰淇淋等食品中,它是通过水解反应得到由葡萄糖和果糖组成的混合糖浆。甜度接近于同浓度的蔗糖,在口感上,越冷越甜。动物实验发现,每天用15%的果葡糖浆水代替饮用水喂养小鼠,结果会导致小鼠出现代谢紊乱,并使其记忆能力,学习能力和运动能力下降。《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》显示与2002年相比,2012年成人超重率和肥胖率分别上升了7.3和4.8个百分点。6~17岁儿童超重率和肥胖率分别上升了5.1和4.1个百分点。从小养成健康的饮食习惯,减少含糖饮料,甜点、添加糖的摄入,是预防儿童肥胖及成年后发生代谢性疾病的一个重要因素。


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