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湖北壹桶干拌冒菜加盟电话-四川壹桶干拌冒菜加盟店。

壹桶干拌冒菜

冒菜是四川特色的传统小吃，起源于成都，主要为麻辣和香辣口味。

制作冒菜时，先将事先切好的食材浸入底料汤汁里面煮熟，底料汤汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各种香辛料在油中炒制，再加入鲜汤熬制而成，制作完成时，会将煮熟的菜品和少许底料汤汁一同盛入碗中，加入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品，即可食用。

壹桶干拌冒菜加盟条件

1、可满足资金投资要求。

2、经营店面所在地要在地处县级以上城市或经济较发达之城镇且有以上xx平方米的门面房。

3、具有较强的进取精神，有的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念；

4、对餐饮行业有了解，对特许经营有的认知；

5、对蜀壹桶干拌冒菜的有所了解，对"诚信、务实、创新"的经营理念有认同；

6、对餐饮店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练；

7、任何投资都存在风险，对投资的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备。

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冒菜：

冒菜起源于成都，是四川特色传统小吃。

　制作上，冒菜则是根据客人点好的冒菜(按着份或者碗)煮好之后，再加上专用调料后端给客人食用。

成品形式上，冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的。

　售卖形式上，冒菜就是速食食品，则是按份结算。

消费水准吃法上，冒菜是一个人吃一份，带快餐性质。一般都配米饭，吃的更舒服。

孚每羊餐饮的壹桶干拌冒菜加盟规划增加代理加盟商数量1000家，我们的营业时间是周一至周日，客户可以在这个时间段里与我们预约、联系了解详情，预约方式是电话预约;网上预约;到店预约;微信预约;QQ预约;短信预约。因为专注、所以可靠，我们结合行业市场环境，竭诚为中小企业与个人客户提供好的壹桶干拌冒菜加盟，我们承诺“以诚待客，公平交易，降低成本，让利于用户”。

冒菜是什么

很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面为您介绍冒菜是什么。

冒菜的含义

就是用各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。

冒菜的操作流程

一步：烧高汤（大骨头汤），拿出专用冒（菜）锅，加入高汤

二步：往冒（菜）锅里加入底料一份，搅拌烧开

三步：根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒（菜）锅

四步：1-3分钟，提出菜篓盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好啦！

五步：放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱（西安人讲究的吃法）

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