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青海手工柿饼-山东省新品熏硫柿饼供应

供应商:青州久久食品有限公司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:房经理

价格:面议

品牌:久久,,,,

发布时间:2021-07-24

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【产品详情】青海手工柿饼-山东省新品熏硫柿饼供应

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青海手工柿饼-山东省新品熏硫柿饼供应

久久食品坐落于弥河工业园。公司的熏硫柿饼有着优异的产品质量,广阔的市场前景,让用户选择不再难,产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模,增加产品品种,追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷,向风味型,营养型,享受型,功能型的方向发展,打造有品质高质量熏硫柿饼。久久食品愿与各界精英真诚合作,共创食品行业的美好明天!

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青海手工柿饼-山东省新品熏硫柿饼供应。

山东青州是历史文化名城,物产丰富,青州的柿干也收到广大客户的喜爱。

  青州久久食品有限公司成立于1998年,主要经营柿干、干鲜果品、速冻果蔬,在国内注册“久久山中玉”柿干商标,2007年被中国林业产业协会、中国园艺学会、中国果品流通协会、北京市果树产业协会单位评为奥运会推荐果品。

  公司有6000吨冷冻库,500吨恒温库,3000平方米生产车间,是山东出入境检验检疫局卫生注册出口企业,并获得ISO22000食品管理体系认证、英国食品零售业协会BRC认证,是潍坊市农业产业化重要企业、青州市农业产业化重要企业、山东省诚信单位、青州百家诚信企业。

  董事长、总经理陈钦文携全体员工,诚招四海宾朋,共图发展大业!


(1)将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀,再加入板油丁、白糖,用力揉搓,当各种物料掺和出现粘性时,即成糖馅。

(2)将面粉1千克堆放在案板上,中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后,放在面粉坑里,先剁成糊,再用手将面粉与柿子和匀,搓成软面团,再陆续加入面粉500克,揉搓成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团周围,即成柿子面。

(3)取柿子面剂一块(约50克),拍平,包入15克糖馅,制成柿子饼坯(2千克面粉可做饼80个)。

(4)将三扇鏊烧热,在底鏊倒入菜籽油50克,将饼坯平放鏊里。用铁铲翻转,轻轻压一下,盖上鏊,烙烤5-6分钟,底面发黄时,再翻转面,加菜籽油25克,烙5分钟,待两面火色均匀,即成。


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1、选果:选用成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。

2、去皮:大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净,同时旋皮要薄而均匀。

3、晒饼:选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方,用木棒或砖块搭架,架高0.8~1米,上铺秫千箔,将去皮后的柿果果顶向上,单层排在箔上曝晒,晚间用席盖好,防露水,雨天要防雨,约10天左右果肉皱缩,果顶下陷,进行第1次翻动,以后每隔3~4天翻动1次,每次翻动同时进行捏饼,第2次捏饼时柿饼外硬内软,回软后没有发汗现象,就可进行上霜,出霜才好。

4、上霜:将两饼顶部相合,萼蒂部向外,在缸中放一层干柿皮放一层柿饼,反复叠放至将满缸,然后封缸,放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关,温度越低,上霜越好,所以要将缸放在阴凉处。


产品的质量是企业的生存根本,久久食品拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备,秉行“食品生产,良心先行”的理念,严格掌控柿子原料采购和生产卫生安全环节,采用传统工艺的工艺生产熏硫柿饼,大力开发新产品、创新口感。久久食品经销批发的熏硫柿饼在消费者市场受好评,在不断传播,事业在蓬勃发展。

久久食品在潍坊市的休闲食品有着不错的名声,如果各广大同行有需要的话可以到我公司进行参观或是交流,具体信息可以联系房经理,我公司地址位于弥河工业园。

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