山东肥鹅肝，潍坊哪里有划算的鹅肝供应， 鑫鸿源食品坐落于城关街道西朱封村。公司的鹅肝有着优异的产品质量，广阔的市场前景，让用户选择不再难，产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模，增加产品品种，追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷，向风味型，营养型，享受型，功能型的方向发展，打造有品质高质量鹅肝。鑫鸿源食品愿与各界精英真诚合作，共创食品行业的美好明天！

随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于肉数量和品质的需求不断增长。临朐县鑫鸿源食品厂每一款都肉是公司全体人员经过不断地努力研发改良得到的满意成果。鹅肝品种多、质量好、口味特别、深受需求对象欢迎。同时公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，产品品种齐全、价格合理。鹅肝主要采用批发;零售;方式销售，重信用、守合同，广泛销售于全国。常年有货，货源充足，欢迎来询。

产品的品质，是企业生存基石。临朐县鑫鸿源食品厂拥有可靠的检验和品控团队，不断完善我司产品的质量管理体系，产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的肉检验和质量追溯制度，严格做好鹅肝的检验制度，坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源，对市场进行调查研究，不断对鹅肝的质量研究改善，在肉市场日趋激烈的竞争下，鑫鸿源食品将不断推陈出新，生产出健康的食品来回报广大消费者。

山东肥鹅肝，

鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述各种因素外，加工技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得多质优的肥肝。

1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，值得注意的是放血时间要求5～10分钟，保证充分放血。浸烫的水温不宜过高，浸烫的时间约在3分钟左右，不宜过长。拔毛不宜用脱毛机，只适合手拔。

2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放，切不可挤压鹅的胸腹部，更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全，长时间的高水温浸烫，挤压和堆放因而影响肥肝质量。

3)预冷。屠体洗净，腹部向上放在分层的金属架上，每层可并排放鹅5～7只，沥干水分后推入温度的0～4℃的预冷间，冷却停放18小时，使脂肪凝结，内脏变硬，以防含脂高的肥肝破损。

4)剖胴。操作间温度适宜在4～6℃左右，保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体，右手持刀剖胴，可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔，使内脏暴露。

5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离，取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝，慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应立即用冷水冲洗胆汁，直至干净为止。

山东肥鹅肝，潍坊哪里有划算的鹅肝供应， 临朐县鑫鸿源食品厂始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。鑫鸿源食品还将进一步拓展经营规模，使鹅肝更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于城关街道西朱封村，真诚欢迎山东省潍坊市的朋友莅临参观指导。