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辽宁熏硫柿饼-新品熏硫柿饼推荐

供应商:青州久久食品有限公司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:房经理

价格:面议

品牌:久久,,,,

发布时间:2021-08-11

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【产品详情】辽宁熏硫柿饼-新品熏硫柿饼推荐

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辽宁熏硫柿饼-新品熏硫柿饼推荐

久久食品在本着“以人为本,顾客至上”的经营理念,为全国各地的需求对象提供优异安全、食用放心的熏硫柿饼。我们的产品销售网点覆盖,主要用于食用,公司致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,供应的产品是广大需求对象一致的选择!

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柿饼汁的做法?

  原料:生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿饼8个、松子1大勺、水7杯

  制作:在煮完生姜的温水里放白糖、洗净的柿饼和整桂皮,并使柿饼发,它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用。

  做法:

  1、把生姜去皮后割薄。

  2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。

  3、捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。

  4、除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。

  5、趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3—4粒松子。


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柿饼食用的季节

柿饼一般从霜降那天开始加工,到12月左右开始上市,这时候的柿饼叫红饼,意思是不带柿霜的柿饼,带柿霜的柿饼12月中旬上市。因此,柿饼的食用时间是:每年的12月中旬到明年的2月底。

1、柿饼的加工量比较多,按照传统的观念,春节的到来意味着柿饼销售的结束,他们会在春节前将柿饼卖掉;

2、柿饼以柿霜而文明。柿霜是柿饼在经历冬季时产生的结果,想要不上霜都难。3月以后,随着温度的上升,柿霜会融化掉,这时候的柿饼外观很难看,不具备卖相。

3、随着互联网时代的到来,也有当地的商家建立了冷库,用以延长柿饼的销售期,但由于温度的不断升高,即使冷链运输也存在风险。目前有很少的厂家在做这些事情。


(1)将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀,再加入板油丁、白糖,用力揉搓,当各种物料掺和出现粘性时,即成糖馅。

(2)将面粉1千克堆放在案板上,中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后,放在面粉坑里,先剁成糊,再用手将面粉与柿子和匀,搓成软面团,再陆续加入面粉500克,揉搓成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团周围,即成柿子面。

(3)取柿子面剂一块(约50克),拍平,包入15克糖馅,制成柿子饼坯(2千克面粉可做饼80个)。

(4)将三扇鏊烧热,在底鏊倒入菜籽油50克,将饼坯平放鏊里。用铁铲翻转,轻轻压一下,盖上鏊,烙烤5-6分钟,底面发黄时,再翻转面,加菜籽油25克,烙5分钟,待两面火色均匀,即成。


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