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很多人喝牛奶除了为了补充蛋白质外，更多是为了补钙。有些人在选择豆奶时会心存顾虑：豆奶会不会达不到补钙的作用？顾中一介绍，据统计，2010-2012年居民膳食平均每日钙摄入量为366.1毫克，还达不到推荐量的50%，因此在日常饮食中注意增加钙的摄入是有需要的。

牛奶是很好的钙来源，豆奶中含钙量确实不如牛奶，但是豆奶中的钙吸收率高，且现在有不少豆奶中还强化了钙，那么钙强化豆奶的钙吸收率可以和牛奶相当。

牛奶的好处众所周知，但是我们身边很多人却“无福消受”，一喝牛奶就会出现胃肠不适，这部分人群多属于乳糖不耐受者。

据报道显示，预防医学院营养与食品卫生研究所的调查发现，东方人中有乳糖不耐症的成年人饮用牛奶后乳糖吸收不良的发病率高达86.7％，不耐受指数为0.9，而且南方地区比北方地区的人不适宜症更多些。

对于这部分乳糖不耐受者，则可以选择豆奶作为替代。

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近来网上有一个话题,#小时候你被逼着吃过的食物。牛奶光荣上榜,不少网友表示每次喝牛奶都感觉有一股特别的腥味,但爸爸妈妈坚持说有营养,不顾三七二十一,就是要你喝。如果你说你想要喝豆奶吃油条,说不定父母还会告诉你豆奶没营养,但事实真的是这样吗?豆奶就比不上牛奶吗?答案是否定的。

豆奶是一种新型固体饮料,它综合了大豆和牛奶的营养成份,具有口感细腻,香味浓郁,营养丰富,携带方便等特点

谷淦食品提供的豆奶加盟符合社会市场的实际需求，代理加盟区域面向全国，小投资大回报，预计回报率是回报率高，同时，本公司在服务结束时还提供提供咨询服务，力保您在服务过程中能够满意。如您对我司提供的服务有疑问，请在周一至周日时间内拨打我们的客服电话咨询。

豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡huang色的乳状液体制品。

口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品。

其工艺为

大豆→去杂(脱皮) →浸泡→热烫漂洗→热磨提取→分离→热处理与脱臭→高压均质→包装→杀菌→成品

大豆经过脱皮后制作的豆奶比不脱皮制作的豆奶色泽和风味好。若采用脱皮后浸泡、磨浆的制豆奶工艺，要求大豆含水量低于12%，以保障脱皮率在90%以上。

当大豆含水量超过12%时，应将大豆置于105～110℃干燥机中进行干燥处理，待冷却后再进行脱皮。大豆脱皮可采用齿轮磨，调节间距以使大多数大豆可分成两瓣而会将大豆子叶粉碎为度，脱皮后利用豆瓣与豆皮重力不同，配以鼓风装置将豆皮吹出。豆皮占大豆重量约13%左右。

谷淦食品主要经营豆奶加盟服务。本公司坚持以人为本的经营理念：“严要求、重品质、有效益的经营原则；负责可靠、敬业、诚恳、创新的指导精神；为需求客户赢得利润，为公司赢得荣誉。我们诚邀你们的加盟，我们愿与您一起携手共进，共局发展，共创双赢。公司地址：南定镇马庄山，欢迎有意向者前来实地考察并洽谈。