哪里有鹅肝_口碑好的鹅肥肝格， 鑫鸿源食品生产的鹅肥肝，自推出了之后就深受全国的广大需求对象的关注与热捧。鹅肥肝采用养殖制成的，主要的原料是鹅肝，口味佳，用于食用。

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在销售过程中，鑫鸿源食品精心组织，全心管理，严格执行鹅肥肝产品技术标准，推行过程管理，严把质量关，严防质量问题，以优异的产品、完善的服务和良好的信誉去赢占食品市场，打造，争创全国企业。本公司的鹅肥肝采用批发;零售;进行销售，支持多种付款方式。对于下单量大的需求对象，我们产品通过陆运;水运;空运配送方式发送到客户手中，您的满意就是我们的动力，我们将竭诚为您服务！

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鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述各种因素外，加工技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得多质优的肥肝。

1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，值得注意的是放血时间要求5～10分钟，保证充分放血。浸烫的水温不宜过高，浸烫的时间约在3分钟左右，不宜过长。拔毛不宜用脱毛机，只适合手拔。

2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放，切不可挤压鹅的胸腹部，更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全，长时间的高水温浸烫，挤压和堆放因而影响肥肝质量。

3)预冷。屠体洗净，腹部向上放在分层的金属架上，每层可并排放鹅5～7只，沥干水分后推入温度的0～4℃的预冷间，冷却停放18小时，使脂肪凝结，内脏变硬，以防含脂高的肥肝破损。

4)剖胴。操作间温度适宜在4～6℃左右，保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体，右手持刀剖胴，可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔，使内脏暴露。

5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离，取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝，慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应立即用冷水冲洗胆汁，直至干净为止。

临朐县鑫鸿源食品厂位于城关街道西朱封村，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，目前主要经营的产品是鹅肥肝，产品有着精细的产品包装和安全放心的品质，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往全国。鑫鸿源食品成立以来，秉承质量至上，合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求对象的好评和信任。

哪里有鹅肝_口碑好的鹅肥肝格， 临朐县鑫鸿源食品厂将一如继往生产拥有良好市场前景的特色产品，以肉供应为主，做好鹅肥肝市场的消费者引导工作，争取吧市场拓宽。放眼全国，食品市场商机无限，鑫鸿源食品诚邀慧眼具有的您，共创事业辉煌。公司地址城关街道西朱封村。