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一、辽宁蔬菜种子也有保质期：

番茄种子

番茄种子的存放期限为4年，超过4年其出苗率相当低。

新的番茄种子，要仔细观察。其籽上有一层小茸毛，且有一股的番茄味。

陈籽其皮上那层小茸毛脱落，味清淡或消失。

辣椒种子

辣椒种子的有效收存期限长不得超过3年。超过3年，不但发芽率低，而且部分种子出苗成活后，其产量也不高。所以，选购种子时，务必仔细观察种子的颜色。

新籽：呈金或米，散发的辣味浓，脐部橙，有光泽，用牙咬柔软，不易折断。

陈籽：呈杏或浅米，脐部浅橙色，无光泽；用牙咬辣而脆，无辣味或辣味轻。若辣椒籽变成褐色，说明其种子至少收存了3年以上，则根本不能作种。

黄瓜种子

黄瓜种子的有效收存期限多不得超过3年。超过3年，其出苗率要降低30%-40%以上。尽管有些黄瓜种子播种后能出苗，但往往有子叶无真叶，尚不能成活。辨别黄瓜种子的新陈可通过看颜色、闻气味、试发芽这三种方法。

看颜色：新籽外皮呈浅白色，有光泽。剥开表皮后，果仁呈洁白色，顶端有细毛尖儿。陈籽外皮呈土，色泽深暗，越深暗说明存放的时间越久。剥开表皮后，果仁发乌，顶端上有很小的黑色。

闻气味：新籽带有一般腐烂的黄瓜酸味。陈籽则没有腐烂的黄瓜酸味，并稍带有土腥气味。

试发芽：新籽刚露芽时，皮紧包裹着芽尖，一个星期左右，皮开始裂开，而陈籽一露芽头皮即裂开。

白菜种子

白菜种子的收存有效期限在2年之内。当年收获的种子当年可以直接播种，第2年仍可以作种。超过2年的种子，播种后的出苗率一般要降低20%左右，且极易感染病菌。存放的时间越长，出苗率越低，抗病害的能力也就越差。而且，贮存白菜种子，存放在凉爽干燥的地方，切勿用水缸、铁桶等不透空气的容器存放，以免把种子捂坏而影响出苗率。

新种子：表面光滑，有光泽，有清香味，用指甲压开后成片状，有油分溢出，子叶浅或黄绿色。

陈种子：表皮发暗无光泽，常有一层“白霜”，有油脂味，用指甲压碎而种皮脱落，油脂少，子叶或深。

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一、蔬菜种子为什么要浸种呢？

蔬菜种子发芽是怎样的一个过程？只有把这一点弄清楚了才能的控制种子的出苗。种子萌动前都要经历一个吸胀的过程，种子只有吸收足够多的水分，贮藏的营养物质比如脂肪、淀粉、蛋白质等才能变成溶胶的状态，代谢活动加强，同时各种酶变成活化状态，再加上种皮变软，这过程完成之后，种子才开始萌发。

由蔬菜种子萌发过程可以看出，水分起到一个很重要的作用，所以我们在直接播种的时候要保持土壤的湿润，并且覆膜会加快种子的发芽也是同样的道理。基于上面的原因，如果条件合适在播种之前特别有必要进行一个浸种的过程。一般蔬菜浸种12小时即能完成吸水过程，提高水温（40℃温水浸种）可以加快种子吸水。

不同蔬菜的种子吸水量也是不同的，在我们常见的蔬菜中豆类、辣椒、冬瓜、南瓜的吸水量多，番茄、丝瓜、甜瓜的吸水量次之，黄瓜、苦瓜、茄子的吸水量少。值得注意的是吸收量多少和吸水快慢没有关系，含蛋白质较多的种子如大豆吸水快，含油脂较多的种子如白菜吸水速度次之，含淀粉较多的种子谷物种子吸水慢。

通过这样的一个小介绍我们大致就可以明白蔬菜浸种是怎么回事，为什么要蔬菜浸种，当然除了提高种子发芽率，加快种子发芽进程外，再有就是可以消毒杀菌（水温55°左右少维持15分钟可以消毒）。只要有足够的耐心和细心就不愁你的种子长不成一棵好苗。

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一、辽阳蔬菜种子育苗注意要点：

1.营养土的堆制

营养土(床土)的质量与蔬菜秧苗生长的优劣关系十分密切。培育壮苗,要注意选择肥沃、疏松,既能保水又有足够的空气,土温容易升高及无病菌、害虫和杂草种子的营养土。因此，营养土要求2~3年内未种过同种蔬菜的菜园土占1/2~3/4,腐熟的堆肥或栏肥占1/6~ 1/5,风化河泥占1/5及草木灰约占1/10,过磷酸钙2% ~3%。应在夏季堆制，将上述成分充分混合均匀，用40%的甲醛10倍液喷洒在营养土上,然后堆积成堆,用塑料薄膜盖严,让其充分腐熟发酵杀灭病虫,调整pH 6.5~7.0。在播种前,将营养土铺在播种床上,厚度为5 ~ 10厘米。

2.种子消毒

种子消毒用药剂处理有两种方法:-种是药剂浸种,先将种子用水浸2~3小时,根据蔬菜和病菌种类分别选用10%的高锰的酸钾、10%磷酸三钠、1%硫酸铜和100倍的40%甲醛等浸10分钟左右,但要注意用清水冲洗，直至将药剂冲洗干净后,才能进行催芽或播种;另一种是适用于种子播种，用药量为种子重量的0.3%,与种子拌匀后直接播种。浸种温烫浸种 即用55C ~ 60°C的温水浸泡种子并保持10 ~15分钟,不断搅拌均匀。温烫浸种法既能杀灭种子表面的病菌,又能加速种子的吸水,可提前达到所需要的水分。主要蔬菜种子的浸种时间在2~12小时不等。

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