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民生园蜂业以“精益求精、铸造品质，持续改进”为质量方针，在山楂干生产实践中不断地完善自我，以更优的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。山楂干制作工艺精巧，以山楂为主要原料，主要采用晾晒的制作工艺制成，净重大于1.0，以礼盒为主要包装形式，方便储藏。根据山楂干的特性，一般干燥储藏。

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山楂于秋季果实成熟时采收，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。 采用鲜山楂切片脱水烘干而成。

山楂除鲜食外，可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。

山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸口山楂较为流行。

甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。

酸口山楂又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂。

歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大，市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味重，属于特别酸的一种。

大绵球或红棉球，单果个头大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

普通山楂，山楂早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。

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